Bere un buon dramma di whisky è un'esperienza che in realtà non richiede traduzione. Tuttavia, se esiste una nuova categoria, troverai espressioni sconosciute. Questa guida informerà il whisky come mixer principale in breve tempo.
Cos'è il whisky scozzese?
In breve, Scotch è una specie di whisky prodotto in Scozia con acqua di malto e orzo o altri cereali. Scottale si distillò nel XV secolo, quando fu chiamato Uisma per correre o l'acqua della vita. Fino al 1993, tuttavia, non era protetto dallo spirito della Scozia e i suoi parametri di produzione erano strettamente definiti in conformità con il whisky scozzese (amministrato dalla Scottish Association of Whisky). Queste regole stabilivano che la Scotka deve maturare per almeno tre anni in botti di quercia, al di sotto del 94,8% ABV e bottiglie fino al 40% ABV devono essere distillate e potrebbe non avere aromi o dolcificanti aggiunti.
Cos'è il whisky scozzese?
V případě skotské whisky Malterado je ječmen ponořen do vody a táhne se na podlahy sladu a poté pyré\. Malt je suchý v troubě, která přerušuje klíčení; Během tohoto procesu může být trouba způsobena rašelinou, která přispívá k uzené chuti\. Suchý slad se stává Aristanem ve formě mouky pro mlýn s vysídlením; Pak jděte do směsi a smíchejte s horkou vodou a zahájí chemickou reakci, která vytváří fermentované cukry\. Sladká kapalina byla vytvořena, známá jako tráva, chlazení, filtry a přidává k mytí nebo nádobě vyrobené z odolných materiálů, jako je dřevo a nerezová ocel\. Do pračky a kvašení se přidávají kvasinky, ve kterém živé kvasinky produkují alkohol\. Kapalina podobná tekutině je na obrázcích jedinečných grafů destilována dvakrát a poté vstupuje do dubových sudů, kde začíná proces zrání\. Aby byla legálně nazývána skotská whisky, musí kapalina stárnout po dobu nejméně tří let\.
Cereální whisky, která obvykle obsahuje malý slaný ječmen, podstupuje podobný proces\. Použité obiloviny, které se používají, jsou hlavně pšenice, pšenice, dříve umístěna a přidána k účtu kaše\. Procesy drobení a kvašení jsou podobné procesům sladu, ale tekutina je destilována v kontinuálním nebo kavárně\. K míchání se používají nejúčinnější zrna whisky\.
Whisky scozzese
Queste sono cinque categorie di whisky, dettate dalla Gran Bretagna.
Malto unico
Il whisky di malto individuale deve essere distillato in un singolo alcol con acqua d'orzo e acqua e viene effettuato dalla distillazione delle vacanze in rame. Questo tipo è considerato un modello d'oro di whisky scozzese, responsabile solo del 10% della produzione di whisky scozzese.
Ma
Questo tipo di whisky è distillato in una distilleria d'acqua, un granello completo di cereali di malto o non scompare dietro l'orzo (più spesso il grano) e talvolta orzo su fotografie costanti della colonna vertebrale. I cereali insoliti di whisky sono relativamente insoliti; È più probabile che tu trovi cereali di whisky nella miscela.
Ma mixto
Il whisky a grana mista include grani di whisky unici per diversi distiller. In generale, i cereali di whisky sono meno intensi del malto di whisky.
Commovente
Il whisky di malto misto contiene una miscela di una corta cintura di diversi distillori.
Scozzese mista
La Scozia riscaldata è il tipo di whisky scozzese più comune: rappresenta il whisky bilanciato mondiale al 90% e contiene una miscela di cereali unici di malto e whisky, con componenti e dimensioni precise che sono generalmente conosciute solo per il mixer principale.
Voce scozzese
Queste sono altre condizioni che probabilmente troverai quando acquisti, alcol o parole.
ABV
ABV, or alcohol by volume, is a measure of how much pure alcohol, or ethanol, is contained in a liquid. Scotch whisky must contain a minimum of 40% alcohol by volume.
Dichiarazione
Dichiarazione hovorí, koľko rokov whisky prešla v hlavni pred plnenie do fliaš. Scottish Whisky má starnutie minimálne tri roky. V prípade zmiešaných whisky musí vekové vyhlásenie odrážať vek najmladšej whisky použitej v zmesi.
Partizione
Partizione is the distillate that evaporates through the wood from the cask during maturation. The Customs & Excise Act allows for 2% of Scotch whisky to evaporate each year. As the whisky matures, the angel’s share decreases.
Giudice
Giudices are barrels used for aging alcohol that are often made of staved timber and closed metal hoops. Scotch whisky must be matured in oak casks for a minimum of three years.
Giudice finishing
Giudice finishing refers to a whisky being transferred from one cask to another (oftentimes one that formerly held a different type of alcohol, frequently sherry) for a secondary, shorter period of maturation. For example, a whisky might be matured in new or used oak but finished in casks that formerly held oloroso sherry.
Giudice-strength
Giudice-strength whisky is bottled at the proof from which it came out of the barrel. It hasn’t been diluted with water, meaning it has a higher proof than regular whiskies. Typically, cask-strength scotch will have an ABV of at least 55%.
Di nuovo colonna / caffè
Il caffè brevettato di Eneas nel 1860. La colonna o il caffè è ancora costituito da due colonne di acciaio inossidabile in grado di distillazione continua. Il caffè, più efficiente di una foto di gioco, viene utilizzato per il whisky cereale scozzese.
Cooper / Cooperage
Cooper è una persona che produce botti di legno, botti, cuscinetti e pasti simili di legno consolidato. Coopne si applica al commercio.
Distillazione
Fermentace produkuje alkohol, ale destilace se týká separace a odstranění alkoholu tekutiny vyrobené z jedné nebo dvou částí\. S pomocí fotografií jednotlivých grafů nebo fotografií kontinuálního sloupce promění alkohol v páru a poté odsoudí páru do tvaru kapaliny a přidává další přísady k řízení úrovně alkoholu a chuť koncového produktu\.
Dracma
DRAM è l'unica parte del whisky elegante. Sebbene l'autorità nazionale di misurazione e aggiustamento obblighi gli steli a servire 25 millilitri (appena sotto la giaguar liquida) o 35 mm (circa 1 1/4 di once), questo termine viene anche usato e dipende in realtà da chi si riversa o rilassati.
Completare
Il Leesiller trasmette spesso whisky maturo dall'uno all'altro e il liquido è finito nel secondo per un tempo più breve, che converte un altro gusto. Il secondo rullo utilizzato può essere una canna che un tempo conteneva liquidi, in particolare Jerez, bourbon o vino.
Riempi prima
Il primo riempimento si applica a un barilotto abituato all'invecchiamento del whisky, che è già stato utilizzato per mantenere bourbon, porto, jerez, vino o altri spiriti. Quando la canna è piena di un whisky a fila, si chiama carico. Il primo cilindro di riempimento avrà un appetito maggiore per il distillato che con la canna maiuscola e, in particolare, perde il suo effetto ad ogni carico.
Campbeltown
La più piccola delle regioni di whisky scozzese, la città di Campbeltown, è nota per vari whisky, che mostra toni affumicati, oleosi e salati colpiti da Beira.
Per l'uso
Questo termine è semplicemente un'altra versione dello stesso produttore di whisky. Le variazioni possono includere età, distillazione o principalmente il tipo.
Hai
Haimorangie, Haifiddich, Hailivet… Hai is a common precursor to many Scotch whisky distillery names. In Gaelic, glen translates to in the valley of, and many Scotch distilleries use the name of the valley in which they’re produced. For example, Haifiddich is valley of the deer.
Haicairn
Glencairn è un tipo specifico di vetro prodotto per bere whisky che ha fatto ufficialmente il suo debutto nel 2001. Il creatore Raymond Davidson lo ha progettato con caratteristiche simili per una copia o un taglio Jerez. Contiene una grande ciotola di vetro che mostra il colore di whisky e labbra coniche, permettendoti di bere sfumature centrate sul naso.
Macinare
Macinare is a flour-like substance made by crushing dried malt in a rolling mill. Macinare is combined with temperature-controlled water to create a fermentable substance that is turned into alcohol with the addition of yeast.
Highlands
Highlands pokrýva najzvláštnejší terén všetkých regiónov škótskej whisky a ako taká sa whisky vyrobená v tomto regióne veľmi líši od krajín severu a severu východu, ktorá často evokuje Maltas Izlay.
Ostrov
Il soprannome dell'isola di Whisky, questa piccola isola sulla costa meridionale della Scozia è nota per il whisky pesante, come Lapphroaig. La folla copre la maggior parte del paese e viene spesso utilizzata per fornire un fuoco di malto per un malto unico, portando a espressioni di gusto.
Quattro
Quattro je loď na sušenie slaného jačmeňa s horúcim vzduchom. Zahrieva nepriamo, niekedy davom rašeliny.
Pulizia
Il whisky nell'area dell'area è generalmente caratterizzato da attributi delicati e delicati che sono colpevoli del loro processo di distillazione. Come molti whisky irlandesi, Malta si distingue spesso invece di doppi divisori, portando a un termine più leggero e più morbido.
Orzo
Orzo je druh okvětních lístků, podobný pšenici nebo kukuřici. Orzo je slazen, když je bohatý na vodu a šíří se na podlaze sladu; Zrna klíčí nebo explodují, ne suchá a zahřívaná. Mnoho piv je také vyrobeno ze sladového ječmene.
Sposare
Piccole differenze tra i barili significano che ogni whisky maturo non è possibile. Per garantire la coerenza del prodotto, i produttori prendono vari barili di malto e creano un profilo di gusto unico.
Purée
L'account Mash è la composizione dei cereali nel whisky. Ad esempio, l'unico mortaio scozzese ha un conto all'orzo di mortaio al 100%; Un whisky per cereali può avere un rating di malto d'orzo del 60% e 40%.
Purée desde entonces
Pejchleum pula è un vaso utilizzato nel processo di Maltegem per mescolare l'orzo di malto o viaggiare con una temperatura dell'acqua regolabile. Questo processo crea fluido di fermentazione.
In questo
Questa abbreviazione non significa alcuna dichiarazione di età ed è diventata più comune negli ultimi anni. Nel caso di una dichiarazione di whisky senza età, il produttore non rivelerà alcuna informazione sulla durata del liquido. Il whisky è generalmente controverso: sebbene un certo momento di insufficiente trasparenza, altri afferma che le dichiarazioni di età non riflettono sempre la qualità del liquido nella bottiglia, in parte perché la dichiarazione di età totale riflette solo l'età del whisky più giovane.
Grande
Alcune bevande usano parole intercambiabili, affumicate e affumicate. Il gusto del whisky affumicato non proviene dalla torba, ma dal processo di sparare al forno, il cui fumo trasmette il suo whisky. Alcune bevande distinguono anche il trattamento o l'elemento di iodio per i sapori trasmessi dal turbo affumicato.
Intrepido
Grande je tvorený rozkladom organického materiálu, ako je Heather, Moss a bylinky, ktoré sa stávajú močiarom, ktoré rastú v celom Škótsku a dlho sa používajú ako zdroj energie v krajine. Klapková whisky sa vykonáva, keď je slaný jačmeň údený v peci s davom rašeliny, ktorá prenáša údené príchute.
Posso correre
Il maestro è generalmente in rame ed è sempre un vaso di distillazione utilizzato nel terreno. Il maestro può essere riscaldato da una vagina a vapore coperta dalla parete esterna, una bobina a vapore all'interno del bacino o il bruciatore sotto la piscina. Tutti i whisky di mortaio unici sono scattati in foto di marijuana.
Ppm
Quando la folla alimenta il forno durante il processo di essiccazione, rilascia fenoli che generalmente danno la figura del whisky affumicato. L'abbreviazione di canzoni fenoliche per un milione di ppm determina il contenuto di fenolo nel whisky dopo un chilometro. Più alto è il PPM, più torba lì, il whisky apprezzerà. PPM ha un malto unico fortemente intrappolato; Fino ad ora, il whisky più alto è Octomore 8.3 da Bruichladich da 309 ppm.
Cucchiaino
Cucchiaino is blending very small amounts of another distillery’s whisky into a single malt whisky cask. Although the single malt whisky remains virtually unchanged, it must legally be labeled as blended malt. Typically, producers will use this method as a workaround when they don’t want their distillery associated with the product they are selling to buyers. However, some brands have intentionally marketed their whiskies as teaspooned in recent years, such as The Balvenie, which adds a teaspoon of Haifiddich to its Burnside expression.
Fa
Fa is the beer-like liquid that results when living yeast is added to wort, or a mix of dried malt and hot water.
Faback
Il lavandino è un contenitore in cui il lavaggio, un liquido simile alla birra formata da una miscela morbida e morbida. È generalmente costituito da materiali durevoli come legno o acciaio inossidabile.
Whisky vs whisky
Většina whisky produkované v Irsku a Spojených státech jsou E\. Skotsko \(podle zákona\), Japonsko, Kanada a Indie budou chybět E\. Ačkoli whisky je nejstarším pravopisem, věří se, že irští výrobci začali přidávat jeden a v devatenáctém století, aby odlišili jejich produkt od skotské verze a nové pravopis\.
Designazione
Designazione is the sweet liquid that results from mixing dried malt and hot water, which kickstarts a chemical reaction that creates fermentable sugars.
