Stella anice: spezie spezie

Star Anis è una specie che proviene sempre da un albero, il verde originale nel sud ovest della Cina. I cinesi usano migliaia di anni come pepe culinarie e droghe. I suoi pacificati sono ben fatti di otto mani e supponiamo che fosse felicità.

Spice fu introdotto in Europa nel 1578 dal browser inglese Sir Thomas Cavendish. Ha portato le stelle in Europa attraverso le Filippine, il che significava che molti europei credevano che le Filippine fossero il luogo in cui erano state create.

L'uso delle spezie in Europa era principalmente limitato a dessert e liquori. Star Anis è stata usata in Russia dal 17 ° secolo e in Germania dal 18 ° secolo.

Stelle

Il gusto dell'estrel di anice è generalmente descritto perché ha la stessa dolce liquirizia del aneto italiano e l'anice e la stella sono i più toccanti. Il suo sapore piccante e dolce si deteriora quando è cotto, in modo che possa lasciare un sapore amaro se viene usato troppo.

È importante rendersi conto che i tele sono gustosi come i semi quando tutte le lacrime sono, ma rapidamente rotte perderanno il loro gusto.

Benefici per la salute anice hvězda

È ricco di acido breve. L'anis estrel è la fonte principale di un composto chiamato acido chicinina. Combinato con la quercetina, l'acido corto ha dimostrato che rafforza il sistema immunitario per migliorare i virus da combattimento. L'acido shikimic viene utilizzato per la produzione di Ooseltamivirus, che viene introdotto come tamifl.Protegge dalla candidosi. Anetol e altri estratti di Estrel Anis sono efficaci contro la candida albicans, una sorta di fungo. La candidosi è una crescita non contrassegnata di Candida albicans, che fa parte della flora intestinale e vive in bocca e nel collo. Ciò può causare infezioni sistemiche nella muffa nelle persone con un sistema immunitario.È un agente antibatterico. L'estrel di Anis è efficace contro i batteri, compresi i batteri noti per essere resistenti agli antibiotici. Come le sue proprietà antifungine, le proprietà antibatteriche sono in gran parte causate da Aneta. L'anesto si trova anche in altre spezie come la liquirizia dolce e dolce.Aiutare a spendere. Nella medicina tradizionale cinese, è uno degli uso dell'anice con un trattamento regolare come il trattamento dei problemi digestivi. Le spezie possono essere utilizzate per trattare gonfiore, gonfiore e digestione.È un antiossidante. L'estrelo di Anis contiene molti composti polifenolici che combattono contro l'infiammazione. Ci sono anche flavonoidi come kaempferol e quercetina, nonché diversi composti fenolici che sono efficaci antiossidanti.

Per quanto riguarda le stelle di anice per i suoi benefici per la salute, è importante osservare la differenza tra le stelle cinesi Anajicium Wim e le stelle giapponesi (Illicium anisatum). Entrambi sono genitori, ma la versione giapponese è molto tossica.

Uso esteso dell'anice

Star Anis è una delle spezie trovate in molti di essi I cinque cestini cinesi Miscele usate in tutta l'Asia. In Vietnam, questo è il gusto principale per il manzo di manzo e la Thailandia per assaggiare i tè freddi. In Europa, Anis Anis è usato in molti liquori di anice, come Samba e Anisette.

Questi sono anche accessori di spezie efficaci che sono tradizionalmente utilizzati per cucinare in Europa e Nord America. Può essere combinato con cannella , noce a disturbare Usa in cucina classica come la torta di mele e il pane allo zenzero.