Foto Zapata Isa, Emilie Fosnocht Food Style, Party Questa ricetta gioca nel ruolo dell'estate vietnamita e ha un pacchetto di pasta di riso freddo invece di riso in gomma. Coperto di verdure fresche e croccanti, noci e salsa salata e fette sottili sono fermi, ma i giorni più caldi dell'anno sono sufficientemente leggeri.
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Di che cosa hai bisogno
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Fammi un capo
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Microgramme
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Fritia Initiale Lodge, 10,25 pollici
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Toro
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
45 minutu
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
1 12 once. Pasta del cinturino di New York (circa 1 'di spessore) Kosperny 3 limounes Réliques, casa, 4 unghie di aglio divise, ½ tazza di burro di arachidi ¼ tazza 2 cucchiai iniziati. Salsa di pesce 2 cucchiai di cucchiai. Pulisci l'album 1 sciroppo della carota media, sbucciata, sottile in olio vegetale da 3 a 4 1 libro di steli di fosforo. Grandi noodles di riso asciutti 1 tazza di erbe morbide miste (come menta, basilico e / o coriandolo)Preparazione
Passaggio 1
Rubinetto 12 onci. Steak de New York (Environ 1 ') Come con gli asciugamani di carta. Generoso ovunque Cocker . Lascialo per 10 minuti.
Fase 2
U Mamma ha peggiorato il succo 2 piramidia nella ciotola di mezzo; Elimina i file. Aggiungere 4 unghie -f -haho, torta delicatamente , ½ tazza di burro di arachidi , ¼ tazza sono salsa , 2 cucchiai. Salsa di pesce , 2 cucchiai. Sciroppo di pulizia e 2 cucchiai. Acqua e mescola per adattarsi. (Le emulsioni impiegheranno qualche minuto in salsa morbida). Lascia la salsa.
Passaggio 3
Posizione 1 carota media, pélée, è andata a carote da 3 'a 4' a 1 cetriolo persiano, in fette sottili Sono una piccola ciotola e premi il succo rimanente 1 citron IN; Rifiutare la calce. Mescolare. Metti la miscela di carote.
Fase 4
Riscalda una grande casseruola secca, preferibilmente in ghisa, alta. La bistecca si asciuga di nuovo (il sale avrà più umidità). Ripulire 1 cucchiaio. olio vegetale . Cuocere una bistecca che non è nervosa fino a quando la corteccia d'oro profonda non va da 4 a 5 minuti. Consegnare; Cuocere sull'altro lato fino a quando il termometro con sottrazione immediata inserita nelle parti più spesse di 120 ° alla strana metà, circa 5 minuti. Usa le pinze per mettere sul bordo e cuocere in marrone dorato, circa 1 minuto. Ripeti su altri bordi. Trasferire al tavolo da taglio; Vai per 10 minuti.
Passaggio 5
In attesa 1 libro di riso di pasta secca In una cappa grande e mescolare l'acqua e mescolare; Rimuovere la padella dal fuoco. Lascia che la pasta significhi cucinare da 8 a 10 minuti. Sottolinea il setaccio e risciacqua con acqua fredda per fermare la cucina.
Fase 6
Metti la bistecca sul grano. Dividi la salsa riservata tra le ciotole poco profonde e organizza una pasta. Coprire fette di carne e carote riservate 1 mix di miscela lieve (come menta, basilico e / o coriandolo) .
