Nick Wu
Non esiste una scena di cocktail nella città pulsante di Taipei durante i ricchi movimenti che risalgono a luoghi vicini come Hong Kong, Shanghai, Singapore e Tokyo. Ma ho davvero richiesto un recente e crescente movimento di cocktail, il che è ovvio per i post in quanto tale Onza , Alchimia e R - Dove giocano l'amicizia e la comunità nel mezzo del palco con cocktail classici e innovativi.
Tai -wan offre aspetti unici di un paese dell'isola i cui abitanti hanno spesso radici familiari in un vicino cinese, ma questo paese è stato sotto il dominio giapponese per decenni, portando a un certo numero di influenza. La cultura stravagante di Tai -wan è un'area fertile per tendenze commestibili come tè a bolle, polpette di funghi e neve taiwanese (un dessert a graffio) che è iniziato in tutto il mondo.
Coctel Asia Chi Chi dell'East End, fatto di Che cosa Vodka, succo di ananas, ananas e pandan, succo di limone, crema di cocco e alzano.
Sebbene East End sia stato aperto nel 2015, i bar, Nick Wu, un pioniere del cocktail bar di Taiwan per anni, lo ha descritto come un server di talento e ha sconfitto Las Vegas a Melbourne. E infine, la creazione della tua società di formazione e consulenza è diventata accreditata Tenere conto (Diventare Forme globali di diageo di classe mondiale .
As for the opening of the elegant and comfortable Abhat space at the eastern end, Wu bought an intelligently legendary hidtsugu ueno (de de de de de de de de de111111111111111111111111111111111111111 Bar High Five ) Consulta un'esperienza divertente con i giapponesi, il giapponese (e la sua stella del whisky), l'American e Taiwones nelle tue esperienze divertenti (pensa a Yuzu o Shiso Plum Mojitos, anatre di cocktail forti e ingredienti vibranti fatti come una casa come il succo di Green Mangung).
Nick Wu.
Dall'est, ha appena celebrato il suo anno, nell'anniversario di settembre, con eventi animati e visitare Ueno, Wu riflette la scena in crescita di cocktail a Taipei e prende diverse colture e stili del bar, in particolare Tai -wan.
Entrando in cocktail artigianali
Ha lavorato per quattro anni in TGI venerdì [a Taipei]. Sono andato a prendere qualcos'altro. Nel 2008, Tai -wan Diageo ha chiesto aiuto per organizzare e gestire le competizioni in tutto il mondo. A quel tempo, mi sono reso conto che i cocktail sono diventati perfetti e, a questo proposito, ho lavorato al miglioramento. Ho anche incontrato il signor Hidtsugu Ueno.
Scena di Begament in Taipei
Non c'è tanta rinascita di un cocktail a Taipei, perché i cocktail riuniti qui hanno iniziato a svolgersi solo tre o quattro anni fa. Devo dire che la classe di Classe nel mondo ha un grande impatto su Tai -wan, perché nei primi giorni c'erano pochi distributori per invitare i server mondiali ad arrivare e collocare seminari e a far parte della classe mondiale. I concorrenti delle persone in questa competizione sono pronti a lavorare sodo e a migliorare in modo che un giorno possano stare con i maestri. Nella coltivazione del cocktail taiwanese, è unico che sia spinto da un gruppo di server entusiasti e indipendenti che promuovono ed educano costantemente i clienti, quindi sempre più persone apprezzano la cultura dei cocktail.
Gelosia dell'estremità orientale della balbuzie, fatta di Tanqueray Nr Dez Gin, sciroppo di tè a casa Noiliel Prat Ambré Soia verde rossa, fatta in casa, succo di limone e proteine delle uova.
Passaggio
Il sindaco Historia de la Cultura de Cóbteles a Taiwan es Muy Corta, da solo tra 30 y 40 años. Circa 15 anni fa, le persone sono venute al bar e hanno chiesto qualcosa di speciale o tutto ciò che pensi di avere un bell'aspetto. COSÌ Dozzine di ghiacciai su una Long Island I più popolari erano set di vodka e altri cocktail pesanti con alcol. Circa otto anni fa, cocktail di frutta fresca sono apparsi in moda. Negli ultimi tre o quattro anni, molti ospiti di Taipei hanno iniziato ad apprezzare i classici come Antico , Verrumba e Negroni . Ora possono persino chattare e provare questi drink in luoghi diversi.
Il concetto dell'estremità orientale
East End [è stato nominato] Lui Perché si trova nel distretto orientale di Taipei i Partenza Perché non importa dove ti trovassi durante il giorno, puoi sempre venire qui e approfittare di bevande e servizi di alta qualità per terminare questo giorno.
Lui Partenzaâs Seafarer cocktail.
Cooperazione tra culture
Abbiamo un contratto con Uen. Ogni tre mesi, arriva a East End per cambiare il servizio degli ospiti e addestrare la squadra. A volte porta ricette alla cintura e spiega come mantenere l'equilibrio e perché questi sapori funzionano. Aiuta anche il nostro team a migliorare le tecniche di cocktail. Di conseguenza, sebbene l'attuale valuta all'estremità orientale sia principalmente la mia creazione, lo spirito di Uen è ancora lì.
Sebbene io sia sotto l'influenza di Uen e ispirato a Uen e alle sue forme giapponesi, sono di più. Sono stato un server di talento per molto tempo e ho vinto diverse competizioni internazionali. Venerdì, ho imparato un approccio americano per cocktail e ragazze gratuitamente. Ho imparato ancora di più con l'Accademia Bar Diageo che con i concetti di cocktail molecolari. Pertanto, posso usare i miei metodi UEN per mantenere la qualità dei giapponesi, risparmiando tempo in modo americano. Inoltre, utilizziamo ingredienti e sapori che sono radicati sul Tai-Wan all'estremità orientale. Tutto ciò crea una fusione che piace a molti ospiti.
