Two bowls of three bean soup with fennel and greens topped with lemony olive oil pesto. Sunday BeanstroneFoto del Chelsea Kyle, Styl Molly Baz è

Cette soupe de légumes frais est idéale pour ces jours de printemps froids lorsque vous voulez un bol de quelque chose de chaud. Ellus Pesto Lemon Llovizna et les jetons de parmesan donnent un excellent accent.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 20 minuti

  • Il raccolto

    6-8 porzioni

Ingredienti

2 Darrow Media medio, parti verde scuro rimosso 1 aglio, denti separati da 3 once. Bacon, tritato 2 cucchiai di cucchiaio. Oltre a 1/2 tazza di olio d'oliva dalla prima pressatura, più per 2 lampadine, foglie tritate, foglie riservate 1 canna di sedano, 3 -punto 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio. Più 3/4 cucchiaini. Sale kosperna da 3/4 tazza di fagiolo secco, imbevuto con un cucchiaio da 3/4. 8 once di peperoncino. Fagioli romani, strappati in pezzi di oncia. Rami di zucchero, separati, mezzo/2 piccolo gruppo e limone 1 1/4 di tazza di crema fraîche o crema di 1 cucchiaino. Pepe nero attualmente morto 2 once. Parmigiano, pane croccante nelle tende (servire)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Camera con aglio longitudinalmente, quindi taglia la croce in pezzi da 1/2 '. Sciacquare i pori in un piccolo filtro con un tovagliolo di carta. Schiacciamento -f -al con un lato piatto dello chef e del guscio; Scartare 2 denti da parte.

    Fase 2

    Cuocere la pancetta in un grande forno olandese o un'altra casseruola pesante a fuoco basso, mescolando oro e croccante, da 8 a 10 minuti. Aggiungi l'aglio rotto e 2 cucchiai. Cuocere l'olio e mescolare spesso fino a quando l'aglio inizia ad avere oro da 3 a 4 minuti. Aggiungi l'aglio all'aglio, la morbidezza del finocchio, il sedano, il timo, le foglie sinusali e 1 cucchiaio. sale. Cuocere, mescolare spesso fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi per circa 4 minuti. Aggiungere gli arti degli arti, i fiocchi di peperoncino e 6 tazze di acqua e cuocere. Copri parzialmente la padella, abbassa il fuoco e cuoci delicatamente, a volte si sdraia e rifiuta ogni schiuma che sale in superficie fino a quando i fagioli sono un po 'croccanti, ma non completamente cremosi, 25 minuti. Aggiungi i fagioli e i piselli romani, cuoci di nuovo e continua a cuocere, aggiungi abbastanza acqua per tenere i fagioli immersi da fagioli immersi fino a quando i fagioli secchi non sono cremosi e cuocere i fagioli per circa 15 minuti.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, il cavallo di polso, tutte le bucce di limone, le foglie di finocchio e 1 chiodo di spicchio d'aglio riservato nel lavoro della cucina fino a quando non sono ben tritati. Grazie al motore di lavoro, invia 1/2 tazza di olio. Aggiungi un cucchiaino da 3/4. Sale e serraggio in 2 cucchiaini. Succo di limone. Trasferisci il pesto in una piccola ciotola e un libro.

    Fase 4

    Rimuovi lo stufato dal fuoco e aggiungi la panna fresca, il pepe nero e 4 cucchiaini. Succo di limone. Prova a regolare il pepe.

    Passaggio 5

    Pulisci il pane con altre unghie all'aglio, cospargere con olio e provare leggermente con sale.

    Fase 6

    Una tazza di zuppa in ciotole. Cospargere quindi coprire con parmigiano rasato. Servire con pane all'aglio e altri parassiti sul lato.