Pizza cut into slices on a metal plate. Foto Chelsea Kyle, Alex Branniana Styl, Styl Food Dawn Perry

Questa semplice pizza di pomodoro è ispirata a una classica torta di pomodoro realizzata a Trenton, nel New Jersey, popolare Delorenzo Dove ai ragazzi piace vedere molto colorati.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    1 (14 ') pizza

Ingredienti

1 (28 once) puoi fare questi pomodori (preferibilmente San Marzano) 3/4 cucchiaino di košir 8 once Pizza con cibo o Passeed pizza dough, local flour temperature (surface) 5 jaguars mozzarella milk hairstyle, pie (about 1 1/2 cup), spoon of out -of -The -line District 3/4 with crushed petals of Pepper Red (for optional))))))

Team speciale:

Pizza in pietra o 2 bordi utilizzati in una batteria

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare lo stand sul fondo del forno. Definire una pizza o 2 fornai invertiti e disposti sullo scaffale; Prima di -rúra a 500 ° F per almeno 1 ora.

    Fase 2

    Sottolineare i pomodori nel setaccio. Schiaccia piccoli pezzi con le mani, stress e muoviti in una ciotola centrale. Mescolare sale; Libro.

    Passaggio 3

    L'impasto in un cerchio di 14 'su un burro leggermente umido, assicurarsi che l'impasto sia uniformemente sottile dall'interno al bordo; Se l'impasto viene rimosso durante le riprese, coprire con imballaggi in plastica e attendere 5 minuti.

    Fase 4

    Trasferisci la pergamena con pasta per pizza, un grande tavolo o fonte di cottura invertita. Cospargi 1 1/4 di tazza di formaggio. Coprire con i pomodori. Cospargi 1/4 di tazza di formaggio rimanente.

    Passaggio 5

    Spostare attentamente la pergamena con una pizza di pietra calda. Cuocere la pizza fino a quando la corteccia è profonda, da 10 a 12 minuti.

    Fase 6

    Trasferisci la pizza sul tavolo e lascia raffreddare per 2 minuti. Cospargere con olio e clin. Se usi, servire con peperoni rossi.