Pizza con cibo

Ces masses simples de pizza se rencontrent rapidement et sont idéales pour une pizza fine Pizza Tarte de Tomate Trenton . Il riposo notturno è essenziale per lo sviluppo della consistenza e del gusto.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  10 minuti, tranne i brividi

• Il raccolto

  Circa 1 libro di pesi

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Il lievito, il sale e 1 ⅔ le tazze di farina in cucina non funzionano fino a quando non sono autorizzate. Grazie al motore di lavoro, aggiungi ¾ delle tazze 100 ° F -1110 ° F e il processo fino a quando la palla non viene creata per circa 30 secondi.

   Fase 2

   Girare l'impasto in farina illuminata sulla superficie; Deve sembrare un po 'bloccato e attenersi al contatore (se l'impasto è troppo asciutto, aggiungere più acqua calda con un cucchiaino fino a quando non viene preso). Finché l'impasto è morbido e flessibile, circa 5 minuti. Dividi in 2 proiettili (ciascuno crea una pizza da 12 a 14 ').

   Passaggio 3

   Trasferisci i proiettili su grandi contenitori o sacchetti selvatici. Almeno la notte e fino a 2 giorni.

   Dovere: L'impasto può essere fatto 3 mesi fa; Avvolgi le palline di plastica e congela.