Image may contain Burger Food Dessert and Pastry Baklava de nogueira y tishIl tuo ostaggio

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    4 ore (copre tempo di raffreddamento)

  • Il raccolto

    32 pezzi

Ingredienti

Sciroppo:

2 tazze di zucchero 2/3 miele (preferibilmente greco) 2 bastoncini di cannella 2 cucchiai di succo di limone fresco

Baklava:

3 tazze di noci (da 10 a 11 giaguari) 3 tazze di sale naturale senza sale naturale (da 13 a 14 giaguari) 3/4 di tazza di zucchero 2 cucchiaini di cucchiaino di corteccia di limone grattugiata 1 1/2 cucchiaino

Preparazione

  1. Per lo sciroppo:

    Passaggio 1

    Mescola tutti gli ingredienti e 1 tazza di acqua in una casseruola pesante. Quando si mescola fino a quando lo zucchero non viene sciolto, cuocere a temperatura media. Ridurre il fuoco a metà e cuocere fino a quando lo sciroppo è ridotto a 2 tazze abbondanti per circa 15 minuti. Muoviti in una ciotola e raffredda completamente. Giù: Questo può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e rilassarsi.

  2. Pro Baklav:

    Fase 2

    Posizionare 1 nella terza e 1 rete superiore nel terzo forno inferiore -350 ° F. tira il dado in grandi ciotole con il bordo. Sviluppa i pistacchi in un altro grande vassoio di cucina. Metti le noci nel forno e assaggia per 5 minuti. Noci fredde. Trasferisci i dadi al processore. Aggiungi 3/4 di tazza di zucchero, pelle di limone e cannella macinata. Mescolare le modifiche di accensione / interruttore fino a quando i dadi non vengono messi a terra nella trama centrale. Spostare il mix di dado in una ciotola capiente; Mescola le mele asciutte.

    Passaggio 3

    Posizionare i bordi dei bordi sui bordi sulla superficie di lavoro; Coprire con carta in alluminio di plastica e asciugamano bagnato. Spazzola 13 x 9 x 2 pollici per la cottura in metallo con un po 'di burro fuso. Disporre 1 foglio di affiliazione in una casseruola con metà del bordo appeso sul lato lungo. Pulisci il bordo nella padella con un po 'di burro fuso. Piegare il tumore e creare due strati di 12 x 8 1/2 pollici. Un pennello con un po 'di burro fuso. Ripeti la batteria e il burro con altri 4 film, causando 10 strati. Distribuire 1/3 della miscela di coperchio (abbondante 2 tazze) sul bordo della padella fino a 1/2 pollici. Ripeti gli strati 2 volte di più con 5 bordi e 1/3 della miscela matrice rimanente ogni volta. Coprire 5 altri appartamenti piegati. Usa un coltello affilato per tagliare gli strati longitudinali del bordo superiore (non tagliare nella parte inferiore del bacino) per creare 4 strisce, quindi tagliare il limite vaginale per creare 16 rettangoli. Cuocere fino a quando il phylo gira o 45 minuti.

    Fase 4

    A poco a poco, ha dato sciroppo freddo sulla baklava calda. Vai a temperatura ambiente. Giù: Questo può essere fatto 1 giorno prima. Reception; Lascialo a temperatura ambiente.

    Passaggio 5

    Taglia ogni rettangolo di baklava in due, in totale 32 camere. Sposta il baklava e blocca e servi.