T Ahini è un elemento essenziale di cucinare in Medio Oriente ed è essenziale per le versioni tradizionali di Tahine e salsa houmous. Tahini può essere costoso e la versione migliore non è facile da trovare, anche online. Se ne hai bisogno e non ce l'hai, ci sono altri ingredienti che possono giocare la stessa carta sulla ciotola. Di seguito troverai uno dei rimborsi di Tahina.
La tua scommessa migliore: crea il tuo Tahini
Tahin è abbastanza semplice e richiede solo tre ingredienti: Sesamy Semisa . Sale e olio. Vuoi usare i caschi perfettamente, perché Tahin dà a Tahin meno coerenza e un sapore più amaro rispetto ai semi senza loop. L'olio dovrebbe essere leggero sotto forma di olio d'oliva leggero e persino olio di sesamo. Avrai anche bisogno di un robot da cucina o di un mortaio e di un mortaio.
Začněte kolem 1/4 šálku olejových semen s asi 1/4 šálkem semen, dokud směs nedosáhne dokonalé měkké konzistence\. Čím více oleje přidává měkčí a tenčí než váš Tahin\. Přidejte sůl a uložte do lednice, abyste maximalizovali svůj život\.
Se vuoi che il tuo Tahin abbia un gusto più folle, cuoci i semi anteriori e scuoteli in una casseruola fino a quando non si sviluppano.
Seconda opzione decente: burro di semi di girasole
Come popolare burro di semi, il burro di girasole è ampiamente disponibile. È generalmente usato come alternativa al burro di arachidi per le persone allergiche sulle arachidi. Ha una coerenza simile a Tahini e può connettersi all'olio se si desidera una versione rovesciata. Ottieni olio di sesamo in modo che il tuo profilo di gusto sia un po 'più su Tahine.
Come Tahine, il burro ha un eccellente profilo nutrizionale con varie vitamine e minerali per i semi di girasole. Ha un sapore gustoso e gustoso, ma senza una leggera amarezza di Tahine. Funziona bene in HouMous e può essere usato come salsa barbecue o immersione nel pane siriano.
In fretta: burro di arachidi
Qualsiasi tipo di burro di arachidi può sostituire Tahin, ma il burro di arachidi naturale funziona meglio. Vuoi che tu abbia il più difficile e più basso possibile. Il profilo del gusto del burro di arachidi è generalmente leggermente più dolce di Tahin, sebbene non vi sia zucchero aggregato, ma funge sempre in alternativa. Ha anche un gusto più forte, quindi usa meno per evitare di cure per una ciotola di ciotola.
Il burro ha il vantaggio di essere più accessibile ed economico di altre alternative di Taine; Tuttavia, ha uno svantaggio che è un allergene per molte persone. Come Tahine, il burro di arachidi ha un assaggio di noci cotte ed è abbastanza universale da lavorare su prodotti dolci e salati.
Altre alternative
L'olio di sesamo è un'ottima scelta se vuoi solo il gusto di Tahines. L'olio di sesamo viene premuto con olio di sesamo a piacere senza consistenza cremosa.
Lo yogurt greco può funzionare in molti pasti che Taine usa, sebbene questa non sia un'opzione vegana. Offre la stessa crema e lo stesso corpo, ma non ci sono danni.
Un altro burro di arachidi con molte delle stesse proprietà dei semi di girasole e del burro di arachidi. In molte applicazioni Tahin, può funzionare perfettamente come Houmous e Baba Garoush, ma è un po 'più costoso di altre opzioni.
