Cole slaw made with cabbage and carrots in a bowl with serving utensils. Fotografia di Joseph de Leo, stile alimentare di Judy Haubert

Quando arriva la stagione del barbecue, mantieni questa ricetta senza tempo per il cavolo nella tasca posteriore. Per qualsiasi motivo, l'insalata a casa è classica e questo approccio rinfrescante al piatto da picnic ha una grande quantità di cavolfiore (adoriamo il cavolo verde, ma lavoriamo anche con cavolo viola), carote e caramelle e salsa cremosa con maionese e panna acida, che ricevono diversi giapponesi.

Ci sono centinaia di ricette di cavoli nel mondo e tutti si svolgono, ma consideriamo questa semplice versione come questa versione semplice Gurmán La nostra migliore insalata di carbone, perché tutto è in una grande ciotola per preparare del tempo in meno di 15 minuti. Adoriamo che Bandin abbia un cavolo (guarda le tue mani e il tuo cavolo per lavorare con una sezione allo stesso tempo) e un ATM Per carote grattugiate.

Mescolare il cavolo con il cavolo e ammorbidire per circa 30 minuti. La ciotola funziona come una barca di stoccaggio, rendendola una delle nostre ricette di insalata preferite. Ladro - Un giorno, coperto o trasferito a contenitori ermetici e supporta un passo prima del pasto successivo. Cosa servire con l'insalata di cavoli? Siamo convinti che sia abbastanza universale, ma l'insalata funziona meglio quando offre il contrasto della consistenza con il cibo. Porta cani -hejny e salsicce, Metti i panini tirati . Hamburger, costole e Pollo alla griglia .

Fai attenzione all'editore: Questa disposizione è stata inizialmente pubblicata nell'agosto 2004 nell'edizione di Gourmet ed è apparsa per la prima volta in Epicurious nello stesso mese.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

½ tazza di maionese ¼ tazza 2 cucchiai di cavalieri

Preparazione

  1. In una grande ciotola, mescola la maionese, la crema sicura, l'aceto, lo zucchero, il sale e il pepe fino a quando non è ben designato, quindi mescola con cavoli e carote. Lasciati rimanere a temperatura ambiente, a volte inizia fino a quando non vomita circa 30 minuti. Servire a temperatura ambiente o fresco.

    Dovere: Il cavolo può essere fatto 1 giorno prima e freddo, coperto.