Basilio è uno di Erbe più versatili Ed è facile da evolvere. Il grosso problema è che il basilico fresco non dura a lungo e non è disponibile in molti luoghi durante tutto l'anno. Per evitare questo, ci sono diversi metodi che è possibile utilizzare per mantenere il basilico.

Indice

Crea cubetti di ghiaccio

Una delle caratteristiche del basilico è che non è compatibile con lunghi tempi di cottura, così come altre erbe timo e origano \. Výsledkem je, že se chcete obrátit na konec doby vaření\. Jedním z nejlepších způsobů, jak jej uložit, aby se usnadnilo přidání do misky, je vytvoření kostek bazalky\. Když se jídlo blíží na konci vaření, můžete jednoduše vzít kbelík bazalky a hrát si bez rozmazání\.

Crea cubi di basilico che tagliano finemente le foglie della mano o in cucina. Aggiungi abbastanza olio o olio d'acqua per coprire le foglie fino a ottenere l'impasto. Prova parte dell'olio o dell'acqua di quattro parti del basilico. Metti la pasta sul vassoio del gelato e congela il congelatore sui sacchetti del congelatore.

Tagliare e congelato

Enzimi che causano il peggioramento della vegetazione nelle foglie di basilico e li spezzano nel congelatore. Blanlanting aiuta a chiarire e assicurarsi che l'erba mantenga il verde chiaro.

Mescola l'immersione di basilico delle foglie in acqua bollente fino a quando non le tieni immediatamente in acqua ghiacciata. Di conseguenza, le foglie vengono rapidamente raffreddate senza troppo gusto da perdere a causa del calore. Posiziona le foglie e posizionarle nei congelatori e poi nel congelatore. Prova a tenere le foglie piatte per aiutarti a eliminare ciò di cui hai bisogno.

Usa o taglia il metodo di fiori

Può conservare il basilico nel contenitore del frigorifero e fiori scolpiti in un vaso. Basta tagliare lo stelo dall'asta perché non possono assorbire l'acqua, quindi mettere il gruppo verticalmente in una bottiglia di vetro o in un contenitore simile. Coprire le foglie e le labbra del contenitore con un sacchetto di plastica e posizionarlo in frigorifero. Questo metodo può mantenere un basilico verde fresco per una settimana o più.

Rotolo -o in asciugamani di carta

Puoi usare gli asciugamani di carta per mantenere il basilico fresco tenendo lo spazio in frigorifero. Lavare le foglie di basilico in loco o l'insalata. Posizionare le foglie su asciugamani umidi e avvolgerle. Metti i cilindri in una borsa con cerniera. Puoi tenere il basilico nel frigorifero come spinaci o altre insalate.

Erba

Il basilico essiccato risolverà il problema con l'erba corta e l'incapacità di mantenere un gusto quando cucina a lungo. Sebbene un basilico secco non abbia jab e intensità dell'erba fresca, è sempre efficace in molte applicazioni. Ricorda che le foglie contengono molta acqua, è importante asciugare rapidamente per evitare lo sviluppo dello stampo.

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Esistono tre modi efficaci per asciugare le foglie di basilico:

    Il metodo più semplice è semplicemente asciugare nell'aria. Accendi l'asta e fai un sacco di gruppo e metti il ​​gruppo in un sacchetto di carta. Taglia i fori in una borsa di ventilazione con un coltello e aggrappati a una stanza buia. Un altro modo è usare il drenaggio degli alimenti. Definire i disidrati alla fase che il produttore ha dato per le erbe. In linea di principio, sarà di circa 90 gradi. Basilico fino a quando le foglie sono fragili. Le foglie e le barre devono essere interrotte senza piegare. Il terzo metodo è utilizzare un forno a microonde. Posizionare fogli su asciugamani di carta e microonde con un aumento di 60 secondi. Controlla ogni sessanta secondi e rimuovi le foglie secche per evitare la combustione.

Ognuno di questi metodi di essiccazione nel basilico manterrà l'erba pronta per i prossimi mesi.