Quando ero piccola non mi piacevano i limoni. Ogni volta che mia madre metteva un po' di scorza di agrumi in una ricetta, mio padre si lamentava che sapeva di secchio della spazzatura. Quindi ho storto il naso anch'io.
I miei genitori erano amici di una coppia che viveva nella zona. Avevano una bella casa e un cagnolino bianco. A volte, quando andavamo a trovarci, Mary Lee ci preparava una porzione di limonata. Non mi importava se avrei dovuto odiare i limoni, adoravo quella limonata.
Era la quantità perfetta di dolcezza e così rinfrescante.
Di solito non mi piace la limonata ma questa è buona! Glielo direi.
Non le ho mai chiesto la ricetta della limonata: ero troppo giovane per preoccuparmi di preparare il cibo. Ma ho deciso di sperimentare una ricetta fatta in casa (Reuben è un grande fan della limonata) e di trovare la combinazione giusta al primo tentativo.
La maggior parte delle limonate sono a capelli troppo dolce per i miei gusti quindi ovviamente ho ridotto subito la quantità di zucchero. Si è rivelato giusto. 
Ho già provato a fare la limonata con lo sciroppo d'acero, ma mi riporta a una malattia che avevo in cui bevevo acqua e limone con sciroppo d'acero e pepe di Cayenna. Non è un ricordo piacevole. Qui l’ho realizzato con zucchero di canna biologico. Potresti anche prepararlo con qualsiasi altro dolcificante che preferisci (zucchero di palma, zucchero d'acero, ecc.), tieni presente che il sapore sarà un po' più caramellato. Oh, e se prepari questa o qualsiasi altra delle mie ricette assicurati di condividere un'immagine su Twitter o Instagram con l'hashtag Altre ricette di bevande:
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5 da 1 votare Stampa Ricetta della limonata fatta in casa
Questa limonata fatta in casa è semplicissima da preparare per una festa!
Corso Bevande Cucina americano Parola chiave limonata fatta in casa Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Autore Erica lo èIngredienti
- 3 1/3 tazze acqua fredda diviso
- 1/2 tazza succo di limone fresco da 4-5 small lemons
- 1/3 tazza zucchero di canna biologico
Istruzioni
- In un pentolino portare a ebollizione 1/3 di tazza di acqua e lo zucchero. Versare lo sciroppo semplice in una brocca da 4 tazze resistente al calore.
- Aggiungere le restanti 3 tazze d'acqua e il succo di limone e mescolare bene. Raffreddare prima di servire o servire su cubetti di ghiaccio.
Note sulla ricetta
adattato da epicurio
NOTA: alcuni collegamenti sono affiliati. Tutte le opinioni sono mie.
