Moice è uno dei prodotti di produzione di zucchero. Lo zucchero è fatto di canna da zucchero, cucina o barbabietole ed estratti di cristallo di zucchero. Con ogni cottura, lo sciroppo viene cotto più volte con zucchero estratto. Malaza è costituito dal resto dopo l'estrazione dello sciroppo di cristallo di zucchero.
La storia della melassa è associata alla storia della schiavitù in Nowy Świat. Molase proveniva da piantagioni di pasticceri nell'India occidentale e fu inviata nel New England a Rum. Il rum verrà inviato in Africa al negozio per compensare il lavoro gratuito in America.
Alla fine del XIX secolo, Mali rimase con il dolcificante più comunemente usato negli Stati Uniti. A quel tempo, era molto più economico dello zucchero raffinato, ma sarebbe cambiato dopo la prima guerra mondiale quando i prezzi sono caduti e la maggior parte delle persone è cambiata Zucchero bianco . Il consumo di zucchero bianco è raddoppiato all'inizio del 20 ° secolo perché la maggior parte delle persone ha lasciato la melassa e ha usato zucchero sofisticato.
La parola melassa è una versione inglese del portoghese Melaco , viene dal latino a Mel. Fu usato per la prima volta nel 1582 quando apparve nel libro sull'India occidentale.
Un amico
Esistono diversi tipi di melassa e tutti hanno un gusto diverso. Le luci della Melasse rimangono dopo la prima canna da zucchero danneggiata, barbabietola o succo di barbabietola. Poiché la melassa ha ancora una quantità significativa di zucchero, è più morbida di altre varietà. La melassa scura è la melassa dopo aver cucinato per la seconda volta. Ha meno zucchero e coerenza più forte.
La terza cucina produce una melassa nera che ha lo zucchero più piccolo di tutti e tende a assaggiare un sapore amaro. La melassa nera è anche una melassa solida. Moice si verifica anche in varietà e varietà di sulflanta. La melassa di zolfo non è dolce come la luce lussuosa e tende al gusto chimico.
Benefici per la salute
Moise è spesso promosso come un prodotto molto nutriente. Esistono generalmente dichiarazioni sulle vitamine e sui minerali che contiene. La verità è che fornisce più nutrienti rispetto allo zucchero, ma è un tempo di pulizia molto basso perché lo zucchero ha un valore nutrizionale molto basso. Moice non è cibo e ha pochissimi benefici per la salute; Tuttavia, contiene un certo numero di sorveglianza di alcune preziose relazioni, ad esempio:
Grazie ai melassi nella dieta, puoi affrontare o prevenire problemi di salute, ad esempio:
Salute
La classificazione della melassa glicemica è simile allo zucchero raffinato, il che significa che è un prodotto che può consumare con moderazione in termini di alti livelli di zucchero nel sangue. È anche abbastanza forte nelle calorie, quindi se provi a perdere peso, puoi anche limitare il consumo.
In -profonde uso
Moice è un'aggiunta eccellente alla salsa alla griglia: fornisce profondità, ricchezza e oscurità. È uno degli ingredienti tradizionali di pane allo zenzero e altri oggetti invernali popolari. Unisciti bene spezia , cannella E altri elementi di zucca e torta di mele.
