Nota: confrontiamo anche il supporto delle spezie, non una nuova versione di Cayenne Pepper.

Il pepe e il kayanna sono asciutti e i peperoni in polvere noti per il suo colore rosso vivo. Le due spezie possono essere facilmente trovate e relativamente disponibili, quindi questi sono i piatti di base nelle spezie più gravi della cucina. Oltre alle somiglianze cosmetiche, ci sono grandi differenze nel gusto tra pepe e pepe di Cayenna. Di seguito entrambi romperemo le nostre due specifiche.

Jak Je Pepper of the Cayena?

Se lo sono Varietà , i parikas più famosi che ho (che probabilmente hai nell'ufficio delle spezie) sono dolci e non caldi. Anche il pepe piccante non è estremamente caldo. Il paum più caldo può raggiungere circa 15.000 Skoville (Shu), ma ricorda che questi sono esempi molto più caldi; La maggior parte dei documenti caldi si trovano nella spiaggia 500 SHU. Confrontare Spezia Adatto per la categoria di pepe più calda con una classificazione tra 35.000 e 50.000 SHU. Pensavo che la gamma fosse pesante Temperatura termica media .

Per quanto riguarda il gusto (tranne il calore), il pepe brilla sicuramente più di Kayen. Il pepe è dolce e fruttato. Con caramelle e frutti ci sono Affumicato Può darti un buon gusto affumicato. Pepper Cayenne Pepper non offre molto per il suo calore e il suo colore. È un gusto piccante molto neutro.

La catporina è fatta principalmente di peperoni, che sono piccoli peperoni con pareti forti che sembrano pomodori. I pomodori sono popolari in Ungheria, Papriki Capo Produttore . Papica può anche avere altri peperoni. Ad esempio, alcuni dei documenti più caldi sono Cayena Pepe. La polvere di Kayena è fatta di pepe di Kayena. Peppers Cayena è piccola e precisa consigli.

Puoi invece di Kayena e usare il pepe?

Nella maggior parte delle applicazioni, puoi usare il pepe al posto di Cayen, ma solo quando il pepe è caldo. Puoi sempre usare la varietà più dolce se si desidera un'alternativa con meno calore, ma il principale punto di utilizzo delle spezie di Cayen è caldo. Dato che anche gli stupidi più caldi sono molto più morbidi delle spezie Cayena, dovresti usarlo in modo significativo quando si cambia Cayenne o una ciotola morbida. La buona notizia è che il pepe del gusto è abbastanza facile da aumentare la quantità di ciotola senza lanciare il profilo del gusto.

Le due spezie forniscono toni rossi brillanti simili e sono quindi intercambiabili in termini di aspetto. Invece di peperoni forti, puoi usare Cayenne, ma non è dolce se non vuoi un gusto più caldo. Se usi pepe di Cayena invece di pepe affumicato, devi sostituire l'aspetto del gusto affumicato. Puoi aggiungere una nota affumicata con fumo liquido o Sale affumicato .

Quando dovresti usare il pepe e quando Cayenna dovrebbe usare?

Usa il pepe nei pasti ungheresi e qualsiasi altro vantaggio delle caramelle o del pepe caldo leggero. Ad esempio, il pepe è importante per pollo e gulaspaid. Usa in piatti spagnoli come patate audaci e paella. Pepe spagnolo Questo è consigliato qui, ma non è necessario.

Vai a Kayansk quando vuoi una piccola fonte di calore senza sapori aggiuntivi che possano colpire un'altra spezia alimentare. Cayena può essere considerata una fonte di calore generale che può aggiungere serpenti secchi o utilizzare per creare la tua salsa piccante.