Torte alla fragola

Le gâteau à la fraise classique est le point final idéal. La combinaison du bain d'or et du type de Cookia, qui est apparue pour la première fois dans la recette britannique du XVIe siècle), des fraises juteuses et de la crème nuageuse légèrement sucrée est une recette simple. C'est un dessert idéal pour chaque fête du début du printemps à moins du 4 juillet et un excellent représentant du gâteau d'anniversaire et d'autres repas de Noël.

Questa ricetta arriva alla torta alla fragola Gurmán Ritirato in onore del tuo hobby preferito: raccogli fragole fresche nella fattoria U-Pick. Minif offre una pausa per la quantità di zucchero che userai per fragole naturalmente dolci. Quando sono succosi, dai loro un gusto; Se pensi di aver usato molto, il serraggio del succo di limone può anche le cose. (Oltre alla stazione di fragole, usa lo stesso metodo di bacche, pesche e prugne, cubi o qualsiasi frutto succoso che ti vede bene). Aggiungi alla panna montata con crema sicura, ha un doppio effetto: il risultato è più stabile del semplice Chantilly E un tetto leggermente piccante è un ottimo contrappunto per le torte di mirtillo.

Usa Mini come base del tessuto Pestillo. Puoi farlo fino a un giorno prima o recuperarli fino a quando non è realizzato dalla frutta. Non ti piacciono i biscotti? Alcune varietà Usando la torta di funghi, i mirtilli e la crema sarebbero altrettanto gustosi Bolus di peso O una torta di angelo.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  1 ora 15 minuti (biscotti)

• Il raccolto

  6 parti

Ingredienti

Essere

Fragole e assemblaggio:

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Essere

   Passaggio 1

   Posizionare la griglia del forno nella posizione centrale e anteriore -No 425 ° F.

   Fase 2

   Farina, zucchero, lievito, sale e bicarbonato di sodio in carta cerata e gettarlo di nuovo in una ciotola. Mescola il burro con ingredienti secchi con le dita fino a quando la miscela sembra un cibo forte. Aggiungi il ritorno e mescola con la forchetta fino a formare l'impasto (l'impasto è bagnato).

   Passaggio 3

   Trasforma l'impasto su una superficie ben ammirata e ama delicatamente sei volte. Viene dall'impasto sulla superficie umida con mani macinate, se necessario, nel rettangolo 8x5½. 4 pagine appaiono con un coltello, con il bordo del coltello con farina prima di ogni taglio. Taglia il rettangolo di semi-longitudinalmente, crea quadrati 6 (2½ '), un coltello a fiori tra le sezioni del terzo trasversale. Spostare Bartija con una spatola di metallo nella fonte di cottura eccessiva, avere 2 'e spazzolarli con latte o panna. Cuocere a marrone dorato da 12 a 15 minuti, quindi spostati al supporto per raffreddare a temperatura ambiente.

2. Fragole e assemblaggio:

   Fase 4

   Mescolare le fragole con zucchero a pellet e sale in una ciotola capiente e lasciare per 5 minuti. Stringere delicatamente le fragole con un trituratore di patate per rilasciare il succo e assicurarsi di schiacciarle nella polpa. Lascialo a temperatura ambiente, a volte mescolando da 45 minuti a 1 ora.

   Passaggio 5

   Sbattere la panna, la panna, lo zucchero a velo (a piacere) e la vaniglia in una ciotola media con un miscelatore elettrico a media velocità fino a formare picchi molto morbidi.

   Fase 6

   Dividi le torte con una forchetta e organizza le 2 metà, dividi i fianchi, ciascuna delle 6 tavole. Copri le fragole e i succhi, quindi un mixer.
   
   Fai attenzione all'editore: Questa disposizione è stata stampata per la prima volta nel giugno 2005 con l'edizione di Gourmet. Scopri un giorno e ottieni più dei nostri migliori dessert estivi →