Tepache

Tepache è una bevanda messicana tradizionale fatta di conchiglie e cappotto fermentate con cannella e altre spezie. COME Diminuzione dei rifiuti Diventa standard nel mondo delle bevande, il barista (professionisti e a casa) è alla ricerca di modi per usare completezza Invece di ritirare i residui dopo aver usato il succo e le parti della decorazione.

Cette recette vous permet d'utiliser une partie de l'ananas qui peut occuper: le couvercle et le noyau. De plus, sa préparation facile et son temps de fermentation relativement rapide ne sont que quelques jours pour le rendre idéal pour créer une maison.

È una bevanda fantastica separatamente, leggera e rinfrescante. Puoi anche usarlo nei cocktail come un altro vantaggio. Sarà una palla piccola, quindi prova a utilizzare una sezione simile che può Coprire la birra , birra allo zenzero o altre bolle.

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Ingredienti

  • 8 Tasse filtrato Acqua

  • 1 Tasse Pulconcillo o pieno Bruna di zucchero scuro

  • 1 MEDIA Piña

  • 2 cannella

  • 4 tutto

Misure

  1. Aggiungere l'acqua e il pucker a un grande contenitore di vetro e mescolare fino a quando il disco non viene sciolto.

  2. Aggiungi pezzi di ananas e corteccia nucleare, nonché bastoncini e chiodi di cannella.

  3. Copri la bottiglia, cuocere con un asciugamano o una garza e fissarlo per tenerla.

  4. Lasciare a temperatura ambiente per 2-3 giorni. La schiuma e le bolle sono formate nella parte superiore delle bottiglie; Puoi eliminarlo con un cucchiaio.

  5. Sono divisi in bottiglie o bottiglie, allungando e lanciando tessuti solidi. Conservare in frigorifero. (Questo è importante; la miscela continuerà a fermentare a meno che non sia refrigerata). Rimane refrigerato fino a cinque giorni.

  6. Servito su ghiaccio o cocktail.

* Ananas: dopo un ananas ben catturato, tagliato come lui. Rifiuta la corona e il fondo. Prenota i tuoi frutti per un maggiore utilizzo. Copertura CORT e core nella sezione di 1 porta per l'uso in questa ricetta.

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