Romero Questa è una delle erbe che possono migliorare il cibo quando lo usi con moderazione, ma se usi molto, può distruggerlo. L'uso eccessivo del rosmarino porta a gusto amaro e un aroma profumato che può ricordare agenti di pulizia. Come nella maggior parte degli altri eccessi culinari, ci sono diversi modi per riparare molte rom su una ciotola.
Indice
- Esclusione
- Diluire
- Lattaio
- Rendi più salato
- Crea più acido
- Diventare il più dolce
- Pubblicazioni di lettura obbligatoria
Esclusione
Il primo passo per risolvere il problema è eliminare le foglie o i rami del rosmarino. L'eliminazione potrebbe non essere opzioni se si utilizza rosmarino o polvere tritato sul piatto, ma prendilo se indossa ramoscelli o foglie intere. Nelle ciotole in cui ha usato foglie di rosmarino libere, può provare a lasciare la superficie liquida con un filtro. Le superfici di superficie possono essere sciacquate in un arrosto o una ciotola simile.
Se indossi rami di rosmarino interi, sarà facile rimuovere tutto per evitare più gusto. In tutti i casi di eliminazione, funziona meglio se ci vuole in anticipo, ma è sempre importante, anche se non è così. Rosemary è una di quelle erbe che continueranno a rilasciare il gusto, anche per una lunga cucina.
Diluire
Měl bych být schopen zachránit koncentrovanou chuť rozmarýnu a zředit tuto chuť\. Udělejte to přidáním dalších ingrediencí s výjimkou rozmarýnu\. V důsledku toho hydratuje obsah rozmarýnu a vyvažuje jej s jinými částmi aromatického profilu\.
Se vuoi evitare il problema di preparare molto cibo, rimuovere metà della ciotola e congelare per un uso futuro (quando la usi), aggiungi più ingredienti ai residui per bilanciare il gusto.
Lattaio
Přidání mléčných výrobků může usnadnit zředění břichového nebo jiné mísy, aniž by bylo ponecháno tenké a vyhozené do vzduchu\. Mléko nebude pracovat se všemi jídly, včetně Rosemary, ale někteří z nich budou fungovat a mohou pomoci Rosemary silné sladkosti, aby byly intenzivnější\.
Rendi più salato
Può neutralizzare la dolcezza del rosmarino e aumentare l'umami nel suo piatto. Esistono diversi modi per causare cibo gustoso. Le insalate insalate aiuteranno a disperdere e nascondere l'intensità del rosmarino. Un modo è solo una piccola aggiunta Glutammato monosodiano \(MSG\)\. Můžete přidat MSG přímo nebo do kotníku zásob nebo vývaru\. Mezi další možnosti patří přidání sójové omáčky, zaměstnance a dokonce i řasa v závislosti na misce\.
Crea più acido
Può distrarre o nascondere il rosmarino aumentando l'acidità delle sue piastre. L'acido può provenire da qualcosa come pomodori, agrumi o aceto. A volte puoi ottenere l'acidità di prodotti lattiero -caseari come yogurt o crema sicura. Il prodotto lattiero -caseario giusto offre due opzioni per il fallimento del rosmarino quando si diventa crema e acidità.
Diventare il più dolce
Come in molte erbe, molti romani possono assicurarsi che il tuo cibo sia amaro. Il modo più semplice per neutralizzare l'amarezza è allargare il piatto più dolce. A seconda della ciotola, dolcificanti come miele o frutta possono funzionare.
