Gourmet Foto: Isa Zapata, propre

Molte ricette di torte di tacchino hanno causato una cena asciutta e imbattuta. Ma ex -ex - Gurmán L'editore di Food Meat Food Meat Wiseman è bagnato e succoso grazie Torta di carne classica Trucco di cucina, una miscela di briciole di pane imbevute di latte, tacchino tritato, cacciatori, carote e altri aromatici.

Můžete vás přimět, abyste přeskočili ponořený přechod, ale je to naprosto nutné, pokud očekáváte, že si vyrobíte dort krůty, který je stejně vlhký a chutný jako mleté ​​maso \(které je silnější než maso z maličkosti\)\. Během pečeného pečeného pečeného škrobu v drobcích chleba jsou spojeny s masným proteiny a krátkým mlékem, udržují měkké a bohaté maso\. Mezitím Cremini houby a SOS Worcestershire nabízejí malý hřbetní sloupec UMI a přidávají další vrstvu chutné krůty, která může mít ve srovnání s hovězím masem měkkou chuť\.

E anche se non siamo strani sul ketchup, se vuoi davvero aumentare la pasta di tacchino, mettila con una salsa di pomodoro rosso. Oltre ai fagiolini e alle patate, è una parte americana pronta per la cena durante la settimana.

Fai attenzione all'editore: Questa disposizione è stata inizialmente pubblicata nel gennaio 2003 l'edizione di Gourmet e per la prima volta è apparsa online il 31 dicembre 2014.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 1/2 ora

Ingredienti

1 ½ tazza di cipolla finemente tritata 1 cucchiaio di aglio tritato 1 cucchiaino di olio d'oliva 1 auto media, trincea in ⅛ pollici ¾ libro di funghi crema, coupé e molto ben tritato nel torrente)

Attrezzatura speciale

Il termometro a carne o termometro con sottrazione immediata

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Avant -Rúra à 400 ° F.

    Fase 2

    Cuocere la cipolla e l'aglio in una rete da 12 pollici a scarsa luminosità, mescolando fino a quando la cipolla è cambiata per circa 2 minuti. Aggiungere le carote e cuocere mentre si mescola fino a quando non si attenua per circa 3 minuti. Aggiungere i funghi, ½ cucchiaino di sale e cucchiaino di pepe e cuocere, a volte mescolare fino a quando i funghi liquidi emettono e sono molto morbidi, da 10 a 15 minuti. Mescola il Worcestershire, il prezzemolo e 3 cucchiai di salsa di pomodoro, quindi sposta le verdure in una ciotola capiente e raffredda.

    Passaggio 3

    Mescola le briciole e il latte in una piccola ciotola e metti da parte per 5 minuti. Mescolare le uova e aggiungere verdure. Aggiungi il tacchino e ½ cucchiaino di sale e un cucchiaino di pepe a una miscela di verdure e mescola bene con le mani. (La miscela sarà molto umida).

    Fase 4

    Crea 9 x 5 pollici in un pane ovale in una teglia leggermente unta 13 x 2 x 2 e pulisci uniformemente la carne con altri 2 cucchiai di salsa di pomodoro. Cuocere nel mezzo del forno sul termometro posizionato nella carne e registrare 170 ° F, da 50 a 55 minuti.

    Passaggio 5

    Lasciare la carne per 5 minuti prima di servire.

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