Lo zucchero di canna trasparente è Gustoso dolcificante È usato per cucinare e altri piatti di farina d'avena e pane alla banana per salsa alla griglia. È una delicata alternativa al tono più profondo di gusto e colore più scuro di Bruna di zucchero scuro Portare. Se la tua casa usa un sacco di zucchero di canna trasparente, lo troverai correttamente quando ne hai bisogno. Se si desidera sostituire un cambio netto di marrone marrone, considera uno dei seguenti elementi.

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La tua scommessa migliore: spiega la tua bruna di zucchero

Perché lo zucchero marrone chiaro e scuro è costituito da sofisticato zucchero bianco e melassa È relativamente facile. Se vuoi raggiungere una tazza di zucchero di canna scuro, mescola un cucchiaio di melassa con vetro (tranne un cucchiaino) zucchero bianco raffinato. Mescola manualmente con panna montata (o mixer) per ottenere una sostituzione trasparente dello zucchero di canna, che viene percepita esattamente come la versione esatta precedente.

Lo zucchero di canna di Clara dovrebbe avvenire solo con melassa vera, no melassa preto Ha un personaggio completamente diverso.

Seconda opzione decente: più zucchero

Sucre Demerara È uno zucchero disinteressato con oro, che è un po 'pallido che lo zucchero di canna chiaro. Questo zucchero è costituito dalla prima cottura di sciroppo di canna da zucchero nella regione. Dopo la cottura, lo sciroppo viene disidratato fino a formare i cristalli di zucchero. Il colore dello zucchero di Demera si basa sul fatto che è fatto di sciroppo di canna da zucchero, che contiene melassa.

Sucre Demerara often has larger crystals than other types of sugar, including light brown sugar. It is a good alternative to light brown sugar in many baking applications, but the large crystals may make it unsuitable for others. For example, consider that an ounce of it has less sweetening power than an ounce of refined white sugar.

In fretta: zucchero di canna bianca

L'efficace sostituzione dello zucchero di canna chiaro è combinata dallo zucchero di canna scuro con zucchero bianco raffinato. Sebbene lo zucchero di canna scuro possa spesso contenere melassa o avere un colore molto scuro per alcune ricette, taglialo con la stessa quantità di zucchero bianco raffinato, può mettere a tacere e prendere il colore. Dopo la diluizione, diventa un sostituto efficace dello zucchero di canna trasparente.

Altre alternative

Sciroppo d'acero Je to účinná náhrada za kapalná sladidla, jako jsou melasa a med; Můžete také použít hnědý cukr k nahrazení mnoha receptů\. Použijte 2/3 na palubě na palubě pro každý šálek hnědého cukru, samozřejmě váš recept vyžaduje\. Vzhledem k tomu, že průhledný hnědý cukr je suchý a sirup na palubě je tekutý, musí z misky snížit kapalinu, aby se příliš zabránilo příliš mnoho\. Pokud na palubu přidáte 2/3 šálků sirupu, snižte v tomto shrnutí množství tekutiny\.

Mel Questo è un altro liquido che puoi usare al posto del marrone chiaro. Come nello sciroppo a bordo, dovresti usare meno miele di quanto la ricetta richieda lo zucchero. Se la tua ricetta richiede 1 tazza di zucchero castano chiaro, usa una tazza di miele da 1/2 a 3/4. È inoltre necessario personalizzare i liquidi rimanenti nella ricetta per compensare il miele.