Il origano e la menta sono collegati. Appartiene alla stessa grande famiglia di timo e rosmarino, ma ciò non significa che siano intercambiabili perché la famiglia di menta è particolarmente diversificata. Se provi a capire la differenza tra origano e menta, può aiutare un confronto speciale.
Indice
- Qual è la differenza tra il pezzo di organo?
- Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
- Quando dovrebbe usare l'origano? E quando dovresti usare una menta?
- Pubblicazioni correlate
Qual è la differenza tra il pezzo di organo?
Sebbene appartenga alla stessa famiglia botanica, l'origano e la menta sono piante diverse. L'origano è un Vulgare originale, chiamato anche Wild Marjoram. Il termine menta è generalmente associato ai membri della famiglia delle Lamiaceae, come la lancia dello squadre, la piperità o la piperità di Mentha o della menta piperita.
Origano
I
Origano and mint have different appearances. Origano leaves are oval-shaped and have smooth edges. I leaves are narrower and more almond-shaped, with serrated edges. I leaves also have a more wrinkled appearance. Varieties like peppermint and spearmint have fine hairs on both the leaves and the stems.
Origano and mint have different flavor profiles. Origano is salato, caldo e leggermente astuto Con un pizzico di pepe e limone. La menta è molto più morbida e offre una nota di pianta chiara Con un tocco di raffreddamento caratteristico.
Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
Origano môžete použiť na nahradenie mäty v hŕstke slaných aplikácií, ale nebude fungovať v žiadnom zo sladkých receptov, ktoré vyžadujú mätu. Napríklad Origano sa vo všeobecnosti kombinuje s čokoládou alebo ovocím. Origano môže pracovať v šalátoch, marináde a podobných aplikáciách, kde sa jedlo zlepší svojimi slanými tónmi, ale nemôže replikovať mincovňu. Aj keď sa profil chuti drasticky nemení, výmena oregana vynikne na miske, ak bola mincovňa jednou z hlavných príchutí.
Posso lavorare in un certo origano di applicazioni, anche se probabilmente non dovrebbe essere la tua prima scelta per la sostituzione. Posso essere un sostituto particolarmente efficace se l'origano era solo uno dei tanti gustosi ingredienti in una ciotola. In questo caso, l'interruttore può essere inosservato. Ad esempio, una menta può fare un lavoro eccellente per sostituire l'origano come componente di marinata. Forse sarei troppo dolce per la pizza, ma potrebbe effettivamente sostituire l'origano in un certo condimento e insalata.
Quando dovrebbe usare l'origano? E quando dovresti usare una menta?
Tutti i modi tradizionali per usare l'origano sono in pasti salati. La tua migliore applicazione famosa Sono principalmente il Mediterraneo E le ricette generalmente richiedono erbe secche e impazienti. Asciuga un origano leggero, è quindi meno probabile che nasconda un altro sapore con la tua intensità. L'origano secco viene utilizzato in lunghi pasti come l'impasto di salsa e la pizza di pomodoro.
Origano also gets combined with olive oil and used in Greek marinades for grilled meats and in French vinaigrettes, as well as in the Provencal herb blend Erbe .
Sono più adatto ai dessert, anche se può apparire in diversi pasti salati. Generalmente appare in insalate di frutta, oppure può avvolgere cocktail dolci come mojitos e julep di menta. Usalo come aroma per gelati o cagliata.
Je známo, že se obzvláště dobře spáruje s čokoládou a mohu být přidán ke všemu od čokoládových sušenek po sušenky\. Ve slané kategorii se mincovna používá v angličtině vyraženém hrášku a je kombinována s jogurtem, aby se řecký tzatziki\. Někdy je to pikantní salát zelená a přidává se do salátových dresinků\.
