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Quando Katie Stipe ha creato siesta nel 2006 in un club di pog chiuso, la tequila, nonché una manciata di bevande conosciute come Margarita e Paloma Non era troppo lontano.

Il nostro cocktail di Rolodex non ha perso regolamenti basati su solidi agave, afferma Stipe, ora direttore di bar ed eventi Rampa A Portland, Oregon. Tequila e Mescal hanno davvero partecipato agli anni a venire e c'è stata una grande richiesta per gli ospiti di cocktail di Ghosts di Agave.

Stipe ha creato un pisolino come Hemingway Daiquiri Riff, sostituire la classica tequila di base bianca bianca e sostituire il tipico alcol marasquino amaro Campari . Il succo di tequila e limone, fortemente radicati nella tradizione delle bevande nella categoria acida, probabilmente non supera l'ispirazione di Hemingway e la variabilità della margarizza.

Hemingway Daiquiri 206 Classificazione

Sebbene la specifica della tovaglia differisca spesso dall'inizio, Stipe ha condiviso la sua ricetta originale di seguito. Il mio gusto personale preferisce salare e soggiorno, quindi la parte più pesante dei giaguari con 0,75 succo di limone e piccoli giaguari consecutivi 0,75 con solo un po 'kosher, si adattano agli Amers di Campari e dirigendoli più sul cocktail di Margar.

Sin dalla sua fondazione, la bevanda è diventata indiscutibile per i classici moderni, senza buoni motivi. Ho incontrato Bartee nelle città di tutti gli stati che hanno usato i pisolini come ricetta in tasca e l'ho usato come cocktail per i clienti che non devono amare i sapori amari o che vogliono solo diffondersi in una semplice margarita, afferma Stipe.

Ingredienti

• 1 1/2 PSA

• 1/2 Onza succo di pompelmo. Riparato

• 3/4 Onza Succo di limone. Riparato

• 3/4 Onza Sciroppo semplice

• 1/4 Onza Campari

• Decorare: pompelmo

Misure

1. Aggiungi tutti gli ingredienti al cocktail e mescola con il ghiaccio per avere successo.

2. Sincendi citici attraverso un filtro a gate sottile in una coupé fredda.

3. Decorare con la pelle di pompelmo.

Come regolare il pisolino al gusto

La ricetta originale è sempre forte, ma come le altre specifiche classiche di cocktail possono sempre adattarsi o giocare con misurazioni per ottenere un risultato leggermente diverso, spiega Stipe. Per sottolineare il componente di cocktail amari, ciò suggerisce che un semplice sciroppo sarà escluso dal centro del giaguaro e la metà del giaguaro aumenterà. Nel caso di un'agave più forte, si consiglia di aumentare la componente della tequila a 1,75 o 2 once. Stipe suggerisce inoltre che i cubi di consumo possono essere usati, schiacciati e persino ghiacciati congelati.

Qual è la migliore tequila del pisolino?

A Il est idéal pour les cocktails acides car ses nuances claires et d'agrumes sont parfaitement mélangées à des boissons d'agrumes. Stipe recommande mon champ blanc, mon trésor blanc et sept legas blanches.

Co è Hemingway Daiquiri?

Il classico Daiquiri Hemingway contiene rum bianco, alcol marasquino e succo di limone e toro. In onore di Ernest Hemingway, che ha evitato bevande zuccherate, è stato probabilmente nominato all'età di 30 anni all'El Florida Bar di Cuba, ha creato una versione molto secca del cocktail. Da allora, è diventata la ricetta più importante che ora viene data.