Garam Masala È una miscela di spezie, che probabilmente è stata creata nell'India settentrionale. Ha migrato a sud della sua invenzione ed è attualmente utilizzato in tutto il subcontinente. Ci sono molte varietà regionali di Garam Masala. Ad esempio, il mixer Garam Masala nell'India meridionale è piccante che miscele nel nord. Il numero di spezie nella miscela Garam Masala varia considerevolmente a seconda di alcune versioni che utilizzano più di 30 ingredienti, il che significa che non esiste un vero sapore di Garam Masala. Tutte le miscele Garam masala sono complesse, dolci e aromatiche. Ecco alcuni degli usi più popolari delle spezie.

Indice

Come le spezie o il pepe si sono trovati al tavolo

Tradiční způsob v Indii používá Garam Masala, před jídlem posypá jídlo\. Přidání Garam Masala na stole vám umožní vychutnat si plnou chuť směsi koření, aniž byste ztratili kořeněné vaření\.

Come un tocco secco o un pepe di marinata

Toutes les épices de Garm, Masala sont idéales pour le gril et apparaissent généralement en masse et en marinades. Garam masala peut être utilisé comme massage sec complet ou l'ajouter comme accent à une recette sèche ou marinée.

Come un dessert di spezie

A seconda degli ingredienti della miscela Masala, può essere utilizzato nei dessert e nella colazione. Garam masala può contenere spezie generalmente associate a cibi dolci in Europa e Nord America, spezie come cannella e disturbare . In prima -gard -gard, puoi usare Garam Masala Mix con pepe dolce in tutto, pan di zenzero con torta di mele.

Pepe d'olio

Un modo in cui i capi indiani usano Garam Masala è all'inizio di una ciotola in cui tutte le spezie sono cotte in olio per rilasciare i loro gusti. L'olio gustoso e aromatico viene utilizzato sul tabellone. Semi problematici , unghie e Cardamone Sono tra le spezie di Garam Masala, che vengono riscaldate all'inizio della cottura in olio. Alcune versioni includono Leaf Bay, che è tecnicamente erbe, ma viene utilizzata più spesso delle spezie.

Come un pepe di zucca

Garama Masala Spice è principalmente associata a una caduta nell'emisfero settentrionale. Le spezie Masala sono spesso utilizzate con uno dei principali tipi di prodotti autunnali: la zucca. Walnut -madada, cannella e carnevale sono in gran parte combinati con zucca e zucca. La spezia Garam Masala appare nella piastra di zucca di zucca di zucca come una torta di zucca.

Come una miscela di spezie nel pollo tikka masala

Le miscele Masala più popolari sono le stesse di una miscela utilizzata nel tikka kurric. Garam Masala è spesso progettato come una miscela di accesso diretto per le persone al di fuori dell'India, perché la miscela è relativamente facile in Europa e Nord America. Guarda la tua ricetta di Tikk Masala preferita e aggiungi Garam Masala a tutto il pepe.