Barrary Bar Bar di Londra. Caitlin Isola
Nessuno conosce un bar migliore delle persone. Per il mio bar in 3 drink, persone che producono i migliori bar e discutono dei tre cocktail più importanti del loro bar.
Se conosci alcuni dei prezzi di Lyan, spesi o attuali, ora chiusi Lyan o Dandlyan o attuali punti prosperi come Lyans e Lyans i Soldi -Vous savez que L-Fi et Analog sont deux adjectifs qui ne sont généralement pas décrits dans l'idée de décrire ces tiges. Ils sont et sont limités, apprennent à apprendre, au cerveau et innovant dans tous les aspects du processus de consommation d'alcool.
Tuttavia in Biblioteca , The last bar that joined the Lyan family and meant the return of the East of London group, L-FI and Analog, which were used to characterize the last Lyana company. È vero che gli aggettivi hanno aumentato le sopracciglia tra molti esperti di barre, ma secondo gli standard di Lyan sono corretti.
Interno della biblioteca dei semi. Caitlin Isola
Biblioteca is a return to an area that's been home to us from the start, says Ryan Chetiyawardana, the owner of the Lyan group of bars, as he reflects on the part of London where White Lyan, a pioneering bar of the Il movimento zero rifiuti Il était situé en 2013-2017. Bien que ce soit une sorte de retour à la maison, beaucoup de choses ont changé dans ce domaine et cette idée est répétée dans notre développement en tant que groupe.
Nei semi, i clienti possono certamente aspettare la barra orientale di Londra e puoi aspettarti tutte le cose che rappresentano i luoghi di Lyan: un'atmosfera super generata con attrezzature calde e reali, buona musica, bel design e considerazione in tutti i dettagli che possiamo controllare, sempre sposati. Ma non è un cocktail bar. Creiamo un posto che si rifletta la nostra strada: attraverso vari spazi, concetti, paesaggi e interviste.
Ryan Chetiyawardana.
Quando Chetiyaward afferma che la biblioteca dei semi non è un cocktail, il che significa che il bar non si applica solo alle bevande e alle tecniche utilizzate per crearli; Sono persone e relazioni, l'ambiente e l'ospitalità. I semi riflettono un bisogno molto versatile di cose che sembrano vere, cose in cui puoi sentire l'origine, il tocco umano, l'instabilità e la leggerezza, senza alcuna visibilità di questi problemi, spiega Hitiyawardan. È uno spazio davvero comodo e il bar utilizza questi problemi analogici in tutti i punti in contatto con musica, servizi e bevande, ecc. Per aiutarti a sfuggire al caos, con il quale molti di noi sono nella vita moderna al momento. Altri bar di Lyan sono certamente democratici e non solo cocktail, ma hanno anche una filosofia di cocktail concentrata, mentre la biblioteca dei semi è molto più morbida e molto più ampia.
Il pannello del seminterrato comodo interno rappresenta le pareti con pannelli di legno, da cui eleganti schede in vinile pronte per dirigere nel database del database. Sembra che il quartier generale del paese di Chetiyadan e la squadra vorrebbe. E quando i cocktail corrono, si trova DJ e la bolla di server frizzanti, il bar sembra davvero vivo.
Dettagli dell'interno della biblioteca dei semi. Caitlin Isola
Per quanto riguarda l'elenco nella rotazione continua di cocktail ispiratori classici, l'analogo non significa piccolo sofisticato. Sebbene le bevande possano essere più facili rispetto alle mani trovate in altre torte di Lyan, sono state tutte attente. A volte prendevamo le famiglie di razzie classiche e scoprivamo come sarebbero state da un'altra origine, perché dovrebbero essere bevande nella neve e il loro gusto dovrebbe essere basato su radici o profili di agrumi? Disse Hitiyawardan. Altre volte, ispiriamo un gusto o parliamo con un fornitore molto legato alla Terra e ai suoi prodotti. Vogliamo mettere in discussione un'altra gamma di ingredienti.
Tre bevande chetiyawordan si sentono meglio quando rappresentano la biblioteca dei semi.
Caitlin Isola
1. Penicina Galangal
Téquila Patron, Mezcal, Galagal Med, Citrón
Per un'azienda acida nell'offerta di biblioteche di semi Chetiyawardan e il suo illustre team i classici moderni Penicillina , Una miscela di whisky scozzese, succo di limone, zenzero e miele per migliorare gli agrumi e le sfumature di bevande piccanti, tranne questa domanda, i fantasmi di Agawa e Galanta rubano il programma. I classici strati di sammy penicillina sono molte osservazioni dorate per una bevanda ricca e autunnale, spiega Hitiyawardan in relazione al creatore classico. Analizziamo le spezie che Ginger porta, ma ci concentriamo sulla luminosità dei frutti di agrumi, che si combina con un Galagal piccante.
Tento galangal nyní slouží jako koncentrace nápoje\. Jsme si vědomi klasického penicilinového modelu kolem tohoto zaměření a přidáváme jasnost potřebného citrusu, ale zvyšuje to tequila zeleninové koření místo Skotska a používá nejdůležitější mezcal na standardním autě, říká Chetiyawardana\. Rotace knihovny semen, říká, je spíše směrem k letní verzi nápoje: jasná, kořeněná a se slunečním kopem\.
Caitlin Isola
2. Sansho Leaf Martini
Vodka Belvedere eredità molto fredda, vermut di cocco secco, olio verde sansho
O Vodka Martini Esperto Recupero L'anno scorso, ma è sempre stato l'elemento base delle offerte offerte da Lyan Bar, in particolare a Lynes. Nella biblioteca di bar, richiede un cocktail per un osso nudo per ottenere una vista fine e strutturata dei classici. Volevamo davvero assaggiare Martini Vedek e questo cocktail è stato il risultato, afferma Hitiyawardan. Per Martini senza foglia, ci concentriamo sul peso e sul corpo della vodka fresca e fredda e studiamo l'equilibrio semplice e perfetto che amiamo.
Nonostante la sua evidente semplicità, non è una vodka comune. Invece di usare olive o tocco per operare come una fioritura finale associata a bevande e ricordi che abbiamo dovuto aggiungere una dose molto forte di oli di agrumi, siamo agrumi, verdure e profumi in toni verdi di foglie senza funzionare come prevenzione della vodka. Quando lavoriamo a temperatura e tecnologia, raddoppia con un drink, quindi non è nel primo sorso.
Caitlin Isola
3. Gimlet Seed Korandru
Carne di coriandolo secco a Londra
Questo approccio L-Fi al gimlet sincero dominante è un esempio archetipico della biblioteca dei semi. È eliminato, fresco e ispirato da una figura piccante che il coriandolo fornisce generalmente un genio essiccato a Londra.
Gimlet Cirro Stacks è una bevanda pulita, leggera e pulita che utilizza l'equilibrio preciso del vitello del polpaccio e semplicemente lo completa con il copioso seme del coriandolo, spiega Hitiiyawardan. Quando lo fai r
Oppure un cocktail creato è elegante e sufficiente per il fantasma provare Martini ubriaco e mantiene una caratteristica freschezza di Gimlet. La bevanda semplicemente mista dà tutta la luminosità degli agrumi agrumi di agrumi con una fonte di gusto molto diversa, spiega Hitiyawardan. Per i clienti che rimangono alcol, il bar offre anche una versione non alcolica che è altrettanto eccitante e complessa. Può comprendere solo due elementi, ma il risultato è senza dubbio maggiore della somma della sua parte.
