Note concettuali e rilascio di Michael Neff per il Cottonmouth Club (foto unito: Laura Sant).
Se vuoi aprire un hotel, un ristorante o un cinema, sai che le bevande saranno una delle sue eccellenti mucche coerenti. Come parte di ciò, bisogna dire che usa un cocktail o un consulente per garantire Programma (E la vostra Tribunale ) Incontra il pieno potenziale.
Potresti essere interessato alla difficoltà di preparare l'offerta. Dopotutto, non mancano i regolamenti online anche nelle multe Koktejl Edizione oggi. Sebbene queste funzioni possano aiutare a intensificare o rafforzare le loro conoscenze esistenti, non vi è ancora alcuna sostituzione di un server esperto che può essere riempito con tecniche di prestazione dei dipendenti per sviluppare reddito creativo dall'hotel, dall'hotel e dall'hotel, nonché da piccoli negozi e marketing.
Quindi, come trovi un consulente affidabile che crea un concetto che abbia senso per la tua attività e ti aiuti a distinguerti? E quanto tempo lavorava con loro prima di sentirsi a suo agio, costruendo una base che lo ha aiutato a creare? Qui, persone su entrambi i lati della linea, consulenti e clienti, consulenza per lavorare con un bar o un consulente di bevande.
1. Acquista intelligente (ma non nichel e diecicento)
Quando acquisti consulenti invece di trovare grandi nomi sul campo, scopri come i candidati mostrano il loro lavoro tramite i loro social network o piattaforme. Sono organizzati, chiari e piacevoli? In questo caso, le opzioni sono anche il tuo vero prodotto. E come in qualsiasi altro lavoro, non lasciarti parlare per te. Chiedi riferimenti e fai i compiti per esplorare la tua storia.
Guarda oltre ciò che il consulente vende in superficie e sembra più vicino di quanto sia presentato. È descritto in dettaglio nel tuo design, standard di comunicazione e progetti precedenti? Ha detto Devon Tarba, partner di consulenza riconosciuto Funzione LLC . Un vecchio proverbio, quando fai qualcosa, è il modo in cui fai tutto ciò che è veramente vero nel caso dei suggerimenti delle barre.
Quando trovi un potenziale candidato, sii onesto nel tuo budget. Tuttavia, evitare di limitare la portata dei servizi di sopravvivenza dei consulenti. Una cosa che consiglio è il nichel e arrampicarsi in una società di consulenza molto esperta eliminando i prezzi per la riduzione dei prezzi, afferma Tarby. Se un potenziale cliente richiede una proposta per ridurre i prezzi generali, non potremmo creare una valuta che ci pagherebbe per la creazione e la formazione che paghiamo per raggiungere il livello di qualità che si aspettano dal loro investimento. Se i budget sono cambiati, il mio miglior consiglio sarebbe quello di cercare una persona meno esperta o un gruppo che gestisce sempre una nave molto stretta.
2. Verificare che la scarpa sia adatta
C'è qualcosa come il consulente giusto, un cattivo progetto. Alcuni possono familiarizzare con tutte le scatole di ciò che desideri nel cocktail bar, ma non c'è capacità o esperienza che applicherebbe questa conoscenza a un ristorante o in un ambiente alberghiero.
Ciò è particolarmente importante per gli imprenditori che lavorano sull'entità del tradizionale cocktail bar, Rampa o cinema. I grandi marchi sono animali diversi, ognuno con la propria cultura aziendale e le sue cause di evoluzione, spiega Michael Neff, proprietario O Club de Cottonmouth A Houston, che gestisce anche la propria imprenditoria consultiva, tra gli altri. Lavorare a maglia
NEMF ajoute qu'il y a des cas où vous réalisez que le consultant n'est pas nécessaire. Il dit que l'emploi du consultant est moins difficile à équiper, et plus sur la valeur qu'un bon consultant contribue au projet. Attirer un consultant ne serait qu'une perte d'argent uniquement pour le développement du programme que le propriétaire a déjà conceptualisé. Un bon manager de bar serait un meilleur choix: quelqu'un qui peut porter son idée complètement poli et lui donner la vie.
3. Brucia il tuo Ni
Le uniche cose che sono spesso con i proprietari La costruzione di nuovi bar O ha una barra esistente che tende ad essere più estetica della funzionalità, spiega Cody Goldstein, CEO Ricordi confusi , un gruppo di ospitalità a New York, che si concentra sull'aumento della redditività e dell'esposizione del marchio. La parte più importante del bar è un servizio accelerato, quindi la bevanda può andarsene il prima possibile e sperare che venga ordinato un altro giro. Se il cantinero non è così efficace, deve essere fatto per ottenere vaso Oppure aspetta che il PS suoni gli ordini: non saranno in grado di massimizzare i sentimenti degli ospiti, causando la possibilità di vendite.
Sì, vuoi che il tuo consulente migliorerà le tue impressioni generali con gli ospiti e crei un fattore multisensionale nel tuo prodotto. Tuttavia, l'impiego di un consulente è un investimento finanziario e il suo lavoro è scienza e arte. Vuoi ottenere un rimborso di questo investimento, devi trovare una sessione professionale da vendere con cocktail come loro. Dopotutto, alcuni nuovi proprietari di barre sono così solidi da creare determinate vibrazioni o atmosfere che non possono prelevare ed essere realistici in termini di profitto e margine di attuazione. Oltre all'argomento e alla visione, pensa al consulente dei prezzi, Marketing, Mangiare e Diminuzione dei rifiuti .
Chiunque può leggere il libro e creare un cocktail basato su Ricetta classica Disse Goldstein. Pertanto, siamo impiegati come consulenti. Il negozio di ristoranti e il bar sono questa azienda. Il nostro compito è fornire consulenza e conoscenza nel modo migliore per guadagnare denaro su Internet e offrire ospitalità di alta qualità.
4. Sapere cosa sai (e non sai)
Prima di utilizzare un consulente, assicurati di essere un esperto per esprimere la tua visione. Chiedi al consulente di creare qualcosa di poco chiaro o inappropriato per definire entrambi i lati del fallimento. Anche se puoi ottenere informazioni preziose dal consulente, conosci meglio i tuoi valori; Di conseguenza, fedelmente o rischiano di essere insoddisfatti del prodotto finito.
Allo stesso tempo, dovresti anticipare questo NON Incontra e cerca ulteriori consigli in queste aree. Form Tait, proprietario di Soma Bibo Ergo di Western Hollywood ed erede di una rete di film di lusso Kino Arcight Dice che è la chiave della sua decisione di cooperare con i proprietari di LLC per i loro due progetti.
Può sembrare semplice, ma era importante essere onesti con il luogo in cui la mia conoscenza del divario, quindi trovare le persone giuste per aiutare a avere tutte le nostre basi coperte. Ciò può portare a una vasta gamma di circostanze e richiedere un consulente. Nel caso di Bibo, abbiamo costruito tutto fin dall'inizio, quindi ho chiesto aiuto alla squadra dall'inizio alla fine. Quando abbiamo portato i proprietari per aiutarli a consultare il cinema di Arbight, avevamo già infrastrutture, ma abbiamo un disperato bisogno di aiuto per migliorare i nostri standard e i nostri livelli di conoscenza e formazione.
5. Ha il suo asse
Un buon consulente si rende conto che i suoi clienti sono generalmente diffusi e hanno quindi assunto un consulente per la prima volta, e quindi sarà a conoscenza dell'aggiornamento di aggiornamenti, monitoraggio e manutenzione dei treni. Alla fine della giornata, tuttavia, (o qualcuno della tua squadra), dovrai agire come project manager per assicurarti di non perdere denaro dalla consultazione se la porta non si aprirà in tempo. È consigliabile iniziare i negoziati con i dati forniti. Se il consulente non può essere d'accordo con loro dall'inizio, potrebbe non essere l'unico per te.
I grandi partner rendono le cose più facili, ma se le scadenze sono perse, tutto è causato dal commercio. Con i nostri partner, abbiamo ottenuto il massimo successo quando tutti i legami, gli orari e gli obiettivi sono stati predeterminati.
6. Guarda sempre
Dopo aver creato spazio e creato un'offerta, è tempo di presentare. Allenamento di squadra Questa è un'area in cui ne vale davvero la pena, quindi assicurati che la formazione sia cotta in un contratto iniziale.
Cerca un consulente in grado di offrire servizi a supporto del prodotto finale del menu Cocktail, spiega Tarby. Senza una formazione completa del bar (non solo la formazione del menu) e la posizione dei sistemi organizzativi e operativi, non è possibile riflettere la vitalità pagata per i cocktail. Il periodo.
