Mezcal colomba.
Realizzato cucinando cuori di agave nei pozzi sotterranei, Mezcal Per secoli, è stato premiato in Messico. Sebbene sia tradizionalmente gestito Negli ultimi due decenni, uno spirito complesso e affumicato è diventato una categoria popolare di cocktail.
Sebbene Mescal possa essere legalmente distillato da oltre 40 AGAV, la varietà di Angufolia, comunemente nota come espadina, copre fino al 90% del mercato. La maggior parte degli esperti raccomanda una miscela di epadin mezcal, in quanto ha un profilo di gusto coerente che il mescal ha realizzato con altre varietà.
Un elenco di altri spiriti di base nel classico, come Ultima parola Nebo smíchaná s novým dílem, Mescal přidává svou složitou chuť široké škály koktejlů\. Zde je 15 našich oblíbených\.
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Oxac
Ha creato Phil Ward dopo la morte di New York Antico Riff combina la base divisa di Tequila e Mezcal, che è di nuovo data da un nettare di agave e un'angina amara.
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Ultima parola Mezcal
Mezcal zastępuje dżin w tej kombinacji równych części wraz z zielonym Charrtuse, alkoholem Marasquino i sokiem z cytryny. Jest to prosta wymiana, która tworzy dramatycznie inny, ale równie smaczny koktajl.
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Mezcal Negroni
Ce ne sono molti Varietà nera E questo Gin Mezcal si scambia accanto a Camari e Red Sweet. Sebbene non sappia chi abbia mescolato la misurazione a Negoni, questo cambiamento è diventato un classico moderno perché ha iniziato ad apparire nella fornitura di cocktail all'inizio del 2000.
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Molti tè
Ivy Mix lo ha fatto Encore Court Riff nel ristorante e bar hawaiano con Julia Reiner, Lani Kai, New York. Più tardi, trovò una casa in una leggenda di Brooklyn a New York, incentrata su Agave, presentata insieme da un reiner. Mentre la maggior parte dei può fidarsi di una miscela di rum, la miscela collega il rum giamaicano con il mezcal con gli ingredienti tradizionali May Tai: Orange, Ornament e Lime Curacao.
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Mezcal Dove
Mezcal to szersza kategoria agawy duchów, która technicznie obejmuje tequilę, więc duch jest naturalną regulacją koktajli tequilowych, takich jak Paloma . Le loro tonalità affumicate sono illuminate se combinate con succo di limone e non classiche bevande alcoliche.
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NON
Bar per Joaquin Simó chiamato il moderno classico che ha sviluppato dopo la morte di New York Ultima parola a Piano di carta . Le bevande pianta e amare combinano pezzi di mezcal, optol, giallo intagliato e una base di succo.
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Mezcal
Certo, puoi mescolare il mezcal con il succo di limone e lo zenzero della birra e creare un Mul Mezcal. Tuttavia, questa diversità tropicale del bar di Jim Meehan, che fornisce un classico modello di cetriolo e mash, è un cambiamento rinfrescante.
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Esposizione
Questo è un acido liz martínezic con carne di maiale viola a Chicago collega Mezcal Rives , Zelená chartreuse, citronová šťáva, jednoduchý sirup a vajíčko\. Nastrouhaná dekorace skořice navíc přidává aromatické\.
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Dipartimento
Questa sala da bere creata nel Mayhuel chiuso a New York è l'ultima parola riff di Mezcal, Aperol, alcol marasquino e succo di limone. Sebbene non vi sia alcuna formula delle stesse parti della bevanda che l'ha ispirata, vale la pena essere coinvolta in un classico moderno.
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Oso Polar
Sebbene questa combinazione di Mezcal, Blanc Vermeth, Mint e Angelica Dye of St. Francis Bar, Trick, Dog può ottenere Puntura . Gorzki Celer è un eccellente sostituto della colorazione se si desidera semplificare la preparazione della bevanda.
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Mi piace Reecho Fire
Dieci Steveaider Steveider e Steve Mezcal Spicy sono mescolati con mezcale con sciroppo di ananas al miele, ananas e succo di limone e un cocktail amaro affumicato del burrone amaro. La decorazione di pepe rosa influisce sui toni di consumo.
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Il fumo guarda la bellezza
È un salato ancoraggio Pikanttna margarita Il cambio di server di Ricky Agustine combina l'intermediario con un triplo settore con un'infusione di serrano, succo di limone e sciroppo di agave. Il cetriolo confuso e la decorazione di coriandolo e jicam aiutano a bilanciare le spezie.
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Pistolet
Arlene Ibarra
Mentre i fantasmi di agave brillano in un cocktail acido, possono anche mostrare una sorprendente versatilità nelle bevande in movimento. Questa ricetta per lo spirito di Cantinero de San Diego, Erick Castro, combina il mezcal con un arrossamento morbido, un liquore a corda italiano e un pizzico di Toronia amaro.
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Ho ferito Rozvod
Questo vecchio riff di vecchie bevande si sposerà all'età di Mezcal, Pedro Ximenez Sherry e Angostura Berzters. Secondo Richter, la combinazione di rum evoca e il gusto mezcal del whisky scozzese.
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MULE MORT
Granada Granada Granada aumenta questo cambio di frutta in Mula Blumman Michael Nemcik. Causa anche i sapori della ribellione, del Medio Oriente, in particolare Israele, Libano, Giordania, Palestina e Siria, che hanno ispirato il nome della bevanda.
