Undestaria Hakushu de sunntory.
Il whisky giapponese è passato da una piccola categoria di nicchia ben nota riservata nel cuore del whisky duro per uno dei tipi spirituali più ricercati di ogni varietà. Tuttavia, ci sono ancora gravi concetti difettosi e possono sembrare intimidatoli per coloro che non hanno partecipato al whisky giapponese. Non preoccuparti, seguire queste cinque regole e prepararti.
1. Non sentire cosa non puoi fare
Sì, il whisky giapponese è in consegna di un'aria importante. E sì, le etichette di età sono state rimosse e molti preferiti precedenti non possono essere pagati o incapaci di pagare. Tuttavia, sono stati presentati nuovi prodotti che sostituiranno coloro che non sono più per noi e le categorie nel suo insieme beneficiano dell'aumento della diversità, compresi i bambini più grandi Suntoria e Nikka E anche la crescente presenza di piccoli marchi come Fry e White Oak.
Nikkaâs Yoichi distillery.
È anche importante capire perché c'è una mancanza di scorte e risolvi il tuo tempo. La domanda è aumentata a tre decenni nei primi anni '80. Nel 1984, il whisky tassato è aumentato, spiega Mike Miyamoto, SUV dell'ambasciatore mondiale. Il whisky giapponese ha iniziato a battere e non ha ancora vendite o prima. Dopo aver aumentato le tasse, Shocu ha guadagnato popolarità sul mercato interno con vino, birra e altre menti. Le vendite nel 2008 non sono diminuite e improvvisamente il whisky giapponese è diventato whisky nuovo e caldo per i bevitori di tutto il mondo.
Per molti, il whisky giapponese sembrava nuovo sul palco. Ma abbiamo trovato 90 anni di esperienza, spiega Miyamoto. I prezzi e il riconoscimento internazionali hanno iniziato a crescere rapidamente. Nel frattempo, anche l'interesse nazionale è aumentato, tra le altre cose, incluso il dramma televisivo fittizio giapponese Tempo Basato sulla vita di Masatak Tacatsuur, fondatore di Nikka.
Nikka whisky pot stills at the Yoichi distillery.
Dopo decenni, il whisky giapponese è stato su richiesta ovunque. E non c'era modo di essere completamente preparati. Ora non possiamo iniziare abbastanza perché non l'abbiamo fatto abbastanza per 10 anni, spiega Miyamoto. È molto semplice.
Un altro whisky è in viaggio, ma lo sviluppo della categoria internazionale e internazionale dopo un lungo periodo di stagnazione con stagnazione. Quindi, il whisky giapponese è per molto tempo che puoi goderti e ci sono più pazienti che invecchiano negli anni a venire.
Nikka whisky production at the Yoichi distillery.
2. C'è più di uno stile di whisky giapponese
Il whisky giapponese di solito ha scarpe con un gusto omogeneo, ma non è solo. Nikka Nikka di Nikka non ha un whisky giapponese perché non c'è bourbon o whisky. Ci sono così tanti whisky scozzesi diversi. Lo stesso vale per il whisky giapponese. Ogni azienda ha il proprio stile domestico e ogni prodotto differisce molto dall'altro.
Ad esempio, ciascuno dei cinque whisky Nikka, che è attualmente disponibile negli Stati Uniti. Differiscono l'uno dall'altro. Cinque prodotti fanno parte della casa di Nikki, ma allo stesso tempo differiscono in modo molto diverso, spiega Tomoyoshi. Non esiste un prodotto Nikk che mostra Nikka; All'interno, Nikk è una vasta gamma. Pertanto, ci deve essere più diversità nella categoria giapponese.
Suntoria whisky barrels at the Yamazaki distillery.
BENE Nikka Coffey Grain . Whisky di mais principalmente distillato in un caffè continuo e sono Nikka Coffey Malt , Whisky di malto al 100% Brzeńska è l'unico malto in base alla definizione degli ingredienti, ma ai grani del whisky attraverso la metodologia di produzione perché non è distribuito di marijuana. Nikka ha anche un mortaio unico dei suoi due distillatori, Yoichi e Miyagikyo, Taatsuru Malte Pura . Una miscela del tuo malto.
La stessa varietà può essere vista nel portafoglio sommario. Abbiamo bisogno di così tanti stili di gusti diversi, spiega Miyamoto. Ognuno dei due mortai con SUG, Yamazaki e Hakushu possono produrre dozzine di diversi malto unico, che viene quindi miscelato. Il risultato è il profilo più ricco e ha un impatto dello sherry Yamazaki Caramelle uniche; Frutta verde e fumo leggero Hakushu Caramelle uniche; Profilo crema Sedere , Cereali di whisky; e note floreali e miste Hibiki La linea che rende Mizunar Oak si convalida come caratteristiche della definizione di gusto.
Suntoria whisky pot stills at the Yamazaki distillery.
3. Whisky giapponese è fantastico con il cibo
Le bevande sofisticate empero con il cibo sono una sfida, ma il whisky giapponese è molto ben combinato con la cucina giapponese, specialmente nelle mani di un esperto. Ad esempio, Miyamoto organizza cene da oltre dieci anni e ha sviluppato un vero tocco di insegnante.
La chiave è sposare un drink e cibo che troveranno caratteristiche comuni. Cerco di trovare questo componente, spiega Miyamoto. Di conseguenza, ha deciso il whisky a 12 anni, così come Yamazaki in rocce che accompagnano sushi e sashimis, mentre l'audace complessità del whisky è ben combinata con un sapore fermentato fermentato, sospetto e gustoso.
Un'armonia di Jamazaki Harmony, Vlevo, V Yamazaki.
Nel frattempo, i sapori di Timura sono una naturale manipolazione del fumo di montagna Hakusha. Ha persino combinato un cocktail caldo con una zuppa di missione. Questo suggerimento può solo hibiki, spiega Miyamoto, accreditamento del suo profilo di gusto misto e arrotondato. Ciò non significa che il whisky giapponese dovrebbe essere apprezzato dal cibo e che se ciò accade, potrebbe non assumere la forma di una palla alta.
4. Bevi il tuo whisky giapponese che vuoi
Sembra esserci un errore che il whisky giapponese può essere consumato solo in due modi, buono o come una grande palla. Sebbene le due opzioni accettabili siano, non c'è motivo di evitare un buon whisky giapponese nelle rocce o in un cocktail utile.
Suntoria whisky barrels at the Hakushu distillery.
È vero che in Giappone è il modo più comune di mangiare un fascio di whisky in palle alte, ma ciò non significa che il nostro whisky in Giappone sia progettato per grandi palle, spiega Tomoyoshi. Penso che sia quello che sembra più spesso e l'impressione che sia l'unico modo per consumare in Giappone.
Tomoyoshi descrive un elenco completo di modi per usare le cose. Siamo convinti che la bevanda pura sia solo un modo per godersi il whisky, non solo il whisky giapponese, ha detto. Ci sono consumatori giapponesi che bevono due volte (le stesse parti di whisky e acqua) nelle rocce, Mizuwari (whisky e acqua con un'azione simile alle palline alte -vysoke), palle alte e ovviamente cocktail.
O Highball Mizuwari , Vlevo Bara . Tu nusog
I cocktail della cucina non sono usciti. Basta guardare le due migliori istituzioni da cocktail a Tokyo, Bar Benfiddich e Gen Yamamoto Dove il whisky giapponese si manifesta generalmente in modo creativo. A Yamamoto, può essere un cocktail Yamazaki caldo con agrumi Naosichi e una prugna acida giapponese. Nel bar Benfiddich, questi possono essere cracao cracao caffettiere, lillet aperiti e acqua di fiori o hakusha durante il restauro Whisky Con saggio fresco.
5. Smettila di chiamarlo whisky giapponese
Scozia giapponese: ti sei sbarazzato? Ci sono molte cose cattive con questa preghiera. Da un lato, lo scozzese deve aver luogo in Scozia. D'altra parte, mentre la produzione di whisky in Giappone è stata fortemente influenzata dalla produzione di whisky in Scozia, è il suo animale.
O MANEKI-TINI , Vlevo Tokio Side-Car .
È importante aiutare le persone a comprendere la vera cultura del whisky giapponese, spiega Miyamoto. Il fatto che ci sia un malto e una fotografia individuale di marijuana non è che gli scozzesi e che le tecniche siano state portate e insegnate in Scozia non significa che siano rimaste invariate. D'altra parte, la produzione di whisky giapponese è stata attentamente modificata e migliorata per corrispondere a gusto, preferenze e cultura giapponesi.
Quindi guarda lì e goditi il whisky giapponese. Non preoccuparti dell'età che scompare quando le frasi negli ultimi anni sono rapidamente disponibili, Hibiki Japanese Harmony e Suntoria Toki Nikka Coffee Malt pour le café et le café. Placez votre whisky japonais préféré dans un cocktail, combinez avec peu de nourriture, profitez d'une variété de styles que vous pouvez profiter et prévenir les attentes qui viendront à l'avenir. Si vous le faites, ne l'appelez pas le whisky japonais.
