Galangal è le spezie e i rizomi delle piante nella famiglia dello zenzero. È anche conosciuto come Ginger Thai ed Elanjan. Galagal è meglio noto per essere usato in diversi pasti tailandesi di cui hanno bisogno C'è un assaggio di agrumi pinheiro Per profili di gusto intensi e complessi. Come nello zenzero, la maggior parte delle persone acquista Gallagal più di quanto possano usare immediatamente. Puoi congelare Galagal per sviluppare e congelare.

Galagal ha una lunga durata a temperatura ambiente, ma Frost è il modo migliore per conservarlo a lungo termine. Il Galagal congelato può richiedere fino a nove mesi. Il galangale congelato e nervoso ha un profilo di gusto molto simile rispetto a una metropolitana fresca, ma la consistenza può variare. Questo è ciò che devi fare per congelare Galangal.

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Congelamento dell'ensemble (senza preparazione)

Se è pronto per l'uso di un galangal congelato, lascia che raggiunga la temperatura ambiente circa 20 minuti prima di toglierli, urlando o taglio. Galangal sarà così facile da sbucciare che puoi usare un cucchiaio per sbucciarlo invece di un coltello o di una verdura. Sebbene sia ancora congelato, Galagal può essere più facile da tagliare e grigliare: Galagal è una foresta ed è difficile da fare a temperatura ambiente.

Opzioni Galagal preparate

Pelé e Fattie Galangal prima di congelare se vuoi usarlo in pasti come Tom Kha Soup. Posizionare l'importo richiesto in una piccola borsa di vendita senza vendere, quindi lasciarlo nel congelatore. Come lo zenzero, Galgal può essere colpito quando si scioglie. Tom Kha non ha importanza, perché è solo che sarà quasi lo stesso di Fresh Galangal.

Se si desidera facilitare la cottura, prepara il galagal prima di congelare. Inizia uscendo dal nuovo Galangal. Se la metropolitana è piuttosto morbida, può incontrarsi; Se difficile, batti o sposta Galagal sullo schienale. Quindi hai due opzioni di congelamento: un vassoio di ghiaccio o congelarlo in una fonte di cottura.

Secchio di ghiaccio

Nel caso di un metodo Cube Ice, dividilo semplicemente tra gli scomparti. Quando Galagal è completamente congelato, lascialo dal vassoio e inserisci la cottura di congelatori selvatici. Quando ne hai bisogno, mescola la caviglia o due Galagal.

Flash Conglando Galagal

Lightning congela un vassoio da forno per cucinare con carta cerata o foglio di alluminio alternativamente, è possibile cospargere un vassoio in cottura prima di posizionare le batterie di batterie Galanga stabilite o schiacciate. Cerca di rendere ogni spazio necessario per preparare la ciotola. Mantieni le batterie simmetriche in modo che sia molto facile impedire loro di congelare e provare a toccarle. Mettere nel congelatore fino a quando Galagal non è completamente congelato, dai un'occhiata dalla fonte di cottura e conservazione del congelatore diretto durante la conservazione a lungo termine.