La crema messicana e la crema sicura sono ampiamente considerate uguali. Può spesso essere noto come una crema messicana che è tecnicamente corretta, ma ci sono differenze significative tra i due prodotti militari. Confrontiamo la crema messicana e la crema nello scontro del comando speciale di seguito.
Indice
- Qual è la differenza tra la crema sicura messicana?
- Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
- Quando dovrei usare una tensione messicana e quando dovrei usare la crema sicura?
Qual è la differenza tra la crema sicura messicana?
La crema messicana e la crema sicura sono formate in modo diverso. La crema ha un contenuto di grassi più elevato con circa il 30% del grasso, rispetto al 20% della crema di burro rispetto alla crema sicura. Il CRREM messicano viene generalmente fatto senza ispessimento e stabilizzatori; Crema sicura di solito ha altri spessori e stabilizzatori.
Crema messicana L'acidità della crema, ma è un'acidità relativamente leggera né . La crema è più morbida e sale della crema e offre un gusto più ricco con più burro. Come suggerisce il nome, la crema è acida. La tua acidità È simile allo yogurt greco. La coerenza può anche variare, il che colpisce la sensazione delle labbra. La migliore crema messicana è un liquido denso e la crema ha un'alta consistenza simile allo yogurt greco.
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Crema messicana
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Né
Crema messicana and sour cream may not be equally available everywhere. With the growing popularity of Mexican food, crema is becoming more and more available in the US, but may not be as universal as sour cream in many places. Sour cream is almost ubiquitous and is a staple in grocery store dairy coolers.
Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
Crema messicana may work as a substitute for sour cream in some applications, specifically ones where its differences will be less noticeable. This replacement is best for highly seasoned and spicy dishes since crema’s relative lack of acidity and sweetness is less likely to stand out. The thicker varieties of crema will be closer matches for sour cream’s consistency. The substitution will be most obvious in dishes where sour cream was meant to be the most flavorful ingredient.
La fonte Kream è una sostituzione popolare di una tensione messicana negli Stati Uniti perché è più ampia e può essere considerata più versatile. Questo può funzionare, ma le differenze di acidità e coerenza saranno immediatamente visibili per chiunque conosca la crema. Garantisce sempre la crema desiderata. Usa la soletta o il latte completo per limitare la crema per garantire il tipo più comune di creme messicane.
Quando dovrei usare una tensione messicana e quando dovrei usare la crema sicura?
Crema messicana’s higher fat content makes it ideal for cooking and for use in acidic dishes since it won’t curdle. It is also perfect for accompanying spicy Mexican dishes if you need a dairy product to tone down the heat from chili peppers. Use crema on tacos, flautas, and quesadillas.
La crema è più adatta agli alimenti americani ed europei in cui offre un'acidità intensa. È un eccellente tetto di patate da forno ed è uno degli ingredienti di base nella salsa agricola e nelle ricette convenzionali di formaggio. Sicuramente la crema è la migliore di due creme che non si riscaldano e non contengono molti acidi. In caso di problemi, può sostituire la crema messicana ed è probabilmente la scelta migliore per le versioni americane dei piatti messicani.
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