Ricetta del Frappuccino con doppie gocce di cioccolato

Questa ricetta del Frappuccino con doppie gocce di cioccolato Starbucks è una bevanda ghiacciata decadente perfetta per un dolcetto estivo! Se lo fai a casa tua, costa una frazione del costo della versione Starbucks!

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Se sei un amante del cioccolato, questo frappè al cioccolato è PERFETTO per te! Questa intensa bevanda al cioccolato è piena di un delizioso sapore di cioccolato perché in realtà è triplo cioccolato: nella base, gocce di cioccolato e una spruzzata di cioccolato sopra!

Il nome ufficiale di Starbucks per questa bevanda è la bevanda miscelata con doppia crema al cioccolato e frappuccino. Ma è anche conosciuto come frappè con doppie gocce di cioccolato o frappè al cioccolato congelato.

In questo post spiegherò come ricrearlo correttamente a casa con la mia semplice ricetta!

Ok, tuffiamoci.

Ecco un video tutorial nel caso in cui impari meglio in questo modo!

Il tutorial scritto è di seguito.

Nota: alcuni collegamenti sono affiliati. Tutte le opinioni sono mie. Se clicchi su un link ed effettui un acquisto guadagnerò una piccola commissione. Questo non ha alcun impatto sul prezzo da pagare e aiuta Buttered Side Up a uscire!

Ingredienti:

Per prima cosa esaminiamo gli ingredienti di cui avrai bisogno:

¾ tazza di latte: Mi piace usare il latte intero per garantire una consistenza cremosa e ricca. Se proprio devi, potresti usare il latte magro ma non sarà la stessa cosa. Potresti sperimentare un mix di latte di cocco e latte d'avena per una versione senza latticini, ma personalmente non l'ho provato. Eviterei il latte di soia e il latte di mandorle: semplicemente non sono i miei latti senza latte preferiti. ¼ di tazza di panna: La versione Starbucks utilizza solo latte, ma a me piace aggiungere la panna per aumentare la cremosità di questa bevanda ed esaltarne il sapore ricco. Se preferisci, puoi usare più latte al posto della panna. 4 cucchiai di sciroppo di cioccolato: Starbucks usa la salsa moka (salsa al cioccolato AKA) per dare al Frappuccino con doppia scaglia di cioccolato il suo sapore di cioccolato. Ho un tutorial su come preparare il tuo sciroppo di cioccolato, realizzato praticamente con gli stessi ingredienti della versione Starbucks meno il sapore naturale. Ma se non vuoi preoccuparti di preparare lo sciroppo di cioccolato o non ne hai a portata di mano, puoi sostituire 2 cucchiai di cacao in polvere e 1 cucchiaio di zucchero. ¼ tazza di gocce di cioccolato fondente: Mi piace usare gocce di cioccolato fondente in questa ricetta Non è necessario utilizzare mini gocce di cioccolato: il frullatore dovrebbe ridurle in pezzetti abbastanza piccoli. 1 biscotto wafer al cioccolato (facoltativo): Le patatine Starbucks Frappuccino contengono biscotti sbriciolati che conferiscono loro quasi un sapore Oreo. Per includere quel sapore nella tua bevanda aggiungi semplicemente un biscotto wafer al cioccolato. (Mi piace il Biscotti al cioccolato gioviali – sono prodotti del commercio equo e solidale e biologici.) Questo è facoltativo ma è il mio ingrediente segreto per rendere la mia versione imitatrice esageratamente buona. E conferisce all'intera bevanda un sapore più simile alla versione di Starbucks. 1/4 cucchiaino di gomma di xantano (opzionale): Starbucks usa il loro sciroppo di Crème Frappuccino che contiene gomma di xantano. La gomma xantana è sia un agente addensante che un emulsionante che aiuta a impedire la separazione della bevanda. Si tratta principalmente di una questione estetica e puoi ottenere una cremosità del tuo Frappuccino con doppie gocce di cioccolato semplicemente usando la panna. Ma se desideri una consistenza più autentica, puoi acquistare la gomma xantana in alcuni negozi di alimentari o online. Se aggiungi ¼ di cucchiaino nel frullatore, la consistenza si avvicina alla versione di Starbucks. 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia: Tecnicamente questo non è incluso nella base della bevanda Starbucks (a meno che gli aromi naturali non includano un aroma di vaniglia), ma io sono un amante della vaniglia quindi mi piace includerlo comunque. Per favore usa estratto puro di vaniglia non imitazione della vaniglia! Pizzico di sale: Quando ho provato la versione di Starbucks mi è sembrato un po’ salato. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che le loro patatine Frappuccino contengono sale. Per imitare quel sapore aggiungo solo un pizzico di sale. 1 tazza e ¾ di cubetti di ghiaccio: Questa è la quantità perfetta se i tuoi cubetti di ghiaccio sono piccoli come i miei ( ecco la vaschetta per i cubetti di ghiaccio che uso ). Ma se i tuoi cubetti di ghiaccio sono più grandi potresti voler aumentarli fino a 2 tazze di cubetti di ghiaccio.

Come si prepara un frappuccino con doppie gocce di cioccolato?

Preparare in casa un Frappuccino con doppie gocce di cioccolato è in realtà piuttosto semplice. Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto semi-liscio, versare in un bicchiere, aggiungere un po' di panna montata sopra e condire con lo sciroppo di cioccolato!

Ma lascia che te lo spieghi un po' più a fondo.

Frullare il Frappuccino:

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore. Iniziare a bassa velocità per evitare traboccamenti e aumentare lentamente fino all'impostazione più alta.

Frullare finché la bevanda non si sarà addensata, tutti i grossi pezzi di ghiaccio saranno scomposti e le gocce di cioccolato saranno piccole ma non minuscole.

Non vuoi polverizzare completamente le gocce di cioccolato. Se ti accorgi che le gocce di cioccolato si stanno disintegrando prima che il ghiaccio venga tritato correttamente, puoi aggiungerle dopo che il resto della bevanda si è amalgamato per un po'.

Versare il Frappuccino in un bicchiere da 20-24 once.

Ecco il vetro che utilizzo. Questo è di 21 once e 1 ricetta fa un po' più di quello che ci sta dentro.

Questo rende tra un Frappuccino con doppie gocce di cioccolato di dimensione Grande (16 once) e un formato Venti (24 once).

Panna montata facile:

Ora, cos’è un Frappuccino senza panna montata?

PER FAVORE, dimmi che sul tuo Frappuccino c'è sempre la panna montata!

Potresti semplicemente usare la panna montata in scatola per mantenere le cose davvero semplici.

Ma mi conosci, mi piace crearne uno mio.

Ed in realtà è davvero facile preparare la panna montata a casa se ne possiedi una montalatte portatile

Ma se usi latte e panna convenzionali e cioccolato del commercio equo e solidale e vaniglia etica ti costerà solo circa $ 1,57 per una bevanda da 21 once.

È meno di un terzo del prezzo della versione di Starbucks!

Poiché questo riempie più di una tazza da 21 once, potresti effettivamente preparare 2 Frappuccino alti (12 once) con 1 ricetta.

Quindi non solo puoi controllare gli ingredienti se lo fai a casa invece di correre da Starbucks, ma risparmierai anche una buona quantità di denaro.

Domande frequenti:

Ora rispondiamo ad alcune domande frequenti!

Cosa c'è dentro un Frappuccino con doppie gocce di cioccolato?

Il Frappuccino con doppie gocce di cioccolato Starbucks è composto da crema al latte ghiacciato, sciroppo di Frappuccino, panna montata, salsa moka e scaglie di Frappuccino.

Ecco la lista completa degli ingredienti:

Sciroppo Frappuccino con crema al latte ghiacciato [Zucchero Acqua Aroma naturale Sale Gomma di xantano Sorbato di potassio Acido citrico] Panna montata [Crema (Crema (Mono e Digliceridi Carragenina) Sciroppo di Vaniglia (Zucchero Acqua Aromi Naturali Sorbato di Potassio Acido Citrico)] Salsa Moka [Acqua, Zucchero, Cacao Lavorato Con Aroma Naturale Alcalino] Patatine Frappuccino [Rivestimento di pasticceria (zucchero di palmisti e oli di palma, cacao lavorato con alcali, lecitina di soia, latte alla vaniglia) Cacao (lavorato con alcali 9%) Briciole di biscotti (farina di frumento non sbiancata, non arricchita, zucchero di palma e olio di palmisti, cacao lavorato con alcali, massa di cioccolato, sale, bicarbonato di sodio, lecitina di soia, aroma naturale) massa di cioccolato (2%) e Sale]

C'è del caffè nel Frappuccino con doppie gocce di cioccolato?

No, non c'è caffè nel Frappuccino Double Chocolatey Chip. È un'ottima opzione per un drink per bambini o per chiunque stia evitando la caffeina.

Tuttavia è importante ricordare che il cioccolato contiene una piccola quantità di caffeina.

Starbucks afferma che un Grande Double Chocolate Chip Frappuccino contiene 15 mg di caffeina.

Se vuoi aggiungere il caffè a questa bevanda per ottenere la dose di caffeina, puoi ridurre il latte a 2/3 di tazza e aggiungere un bicchierino di caffè espresso.

Di cosa sono fatte le patatine Frappuccino?

Le scaglie di Frappuccino provengono da biscotti al cioccolato ricoperti da un rivestimento di pasticceria al cioccolato. Il loro gusto ricorda un Oreo. Hanno un sapore più salato di una normale scaglia di cioccolato. E la loro consistenza è più granulosa di una scaglia di cioccolato.

Sono davvero deliziosi e hai un ordine extra da sgranocchiare!

I chip Java e i chip Frappuccino sono gli stessi?

SÌ. Le patatine Java sono fondamentalmente pezzetti di cioccolato che aggiungi alle bevande al caffè.

Starbucks in realtà chiama le sue patatine Java Frappuccino Chips. Il che crea un po' di confusione dal momento che usano Frappuccino Chips nel loro Java Chip Frappuccino.

Le gocce di cioccolato Starbucks Frappuccino non sono considerate gocce di cioccolato poiché il contenuto di cioccolato è inferiore a quello di una goccia di cioccolato. Da qui la parola Chocolatey Chip invece di Chocolate Chip nel nome.

Ecco come preparare il mio imitatore del Frappuccino con doppie gocce di cioccolato di Starbucks! Se avete domande non esitate a lasciarmi un commento!

E dai un'occhiata alle ricette qui sotto per altre ricette imitative di Starbucks!

Bevande Starbucks imitate:

• Latte speziato alla zucca
• London Fog Latte fatto in casa
• Chai Latte sporco
• Come preparare un latte macchiato
• Latte d'avena fatto in casa
• Chai Latte ghiacciato

Ricette Frappuccino:

• Frappuccino al moka
• Matcha Latte ghiacciato
• Frappuccino al caffè fatto in casa

Bevande al caffè freddo fatte in casa:

• Ricetta schiuma fredda con crema dolce
• Espresso shakerato con latte d'avena e zucchero di canna ghiacciato
• Sano Caffè Dalgona con Miele

Scheda Ricetta

Frappuccino Starbucks con doppie gocce di cioccolato

Impara come preparare un Frappuccino con doppie gocce di cioccolato con questa semplice ricetta!

Ingredienti

Per il Frappuccino:

• ¾ tazza latte intero
• ¼ tazza panna pesante
• ¼ tazza sciroppo di cioccolato (vedi nota)
• ¼ tazza gocce di cioccolato fondente
• ¼ cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 pizzicare sale
• ¼ cucchiaino gomma xantana (opzionale)
• 1 biscotto con wafer al cioccolato (opzionale)
• 1¾ tazza cubetti di ghiaccio

Per la copertura:

• ¼ tazza panna da montare
• 2-3 cucchiaino zucchero
• ⅛ cucchiaino estratto di vaniglia
• sciroppo di cioccolato (per piovigginare facoltativo)

Istruzioni

Per la Base Frappuccino:

1. Mettete tutti gli ingredienti per il Frappuccino nella caraffa del frullatore. Inizia con velocità bassa e aumenta gradualmente la velocità fino ad alta. Frullare fino a quando i cubetti di ghiaccio saranno ben tritati, la bevanda sarà densa e le gocce di cioccolato saranno a pezzetti ma non completamente polverizzate.

   

2. Se ti accorgi che le gocce di cioccolato e i wafer si disintegrano prima che il ghiaccio venga tritato correttamente, puoi aggiungerli dopo che gli altri ingredienti sono stati frullati per un po'.

3. Versare in un bicchiere da 20-24 once. Potresti anche dividerlo tra 2 bicchieri da 12 once.

   

Per la copertura montata:

1. Metti la crema di zucchero e l'estratto di vaniglia in un piccolo misurino o bicchiere. Montare con il montalatte manuale fino a raggiungere la densità desiderata. Raccoglilo o versalo sul tuo frappuccino.

   

2. Se lo si desidera, versare sopra lo sciroppo di cioccolato. Bevi immediatamente.

   

Note sulla ricetta

• Potete sostituire lo sciroppo di cioccolato con 2 cucchiai di cacao in polvere e 1 cucchiaio di zucchero.
• Per preparare lo sciroppo di cioccolato fatto in casa, mescolare 1 tazza di acqua ⅔ A ¾ tazza zucchero 1 tazza cocoa powder and 1/2 teaspoon sale in a saucepan. Bring A a boil stirring frequently. Sugar should be dissolved. Stir in 1 teaspoon of estratto di vaniglia. Pour inA a sArage container and cool completely before sAring in the refrigeraAr.