Chai Latte sporco

Questa ricetta sporca di chai latte (AKA chai coffee) è una meravigliosa bevanda speziata al caffè perfetta per la stagione autunnale!

Se stai cercando un modo divertente per mescolare la tua routine autunnale con i drink, ho l'idea perfetta per te: un chai tea latte sporco!

Questa bevanda speziata al tè espresso è perfetta sia per gli appassionati di tè che per gli amanti del caffè!

E ti mostrerò come realizzarlo senza attrezzature fantasiose!

Ok, parliamone:

Cos'è un Chai Latte sporco?

Un chai latte sporco è fondamentalmente un chai latte a cui è stata aggiunta una dose di caffè espresso. L'aggiunta del caffè lo rende sporco o cattivo. A volte viene anche chiamato sporco chai latte java chai espresso chai o red eye chai.

Quindi la differenza tra un chai latte e un chai latte sporco è semplicemente il caffè aggiunto: tutto qui!

Puoi fare un doppio chai latte sporco aggiungendo due colpi di caffè espresso invece di uno.

Nota veloce: Sono consapevole che chai significa tè, quindi dire tè chai è ridondante. Anche il nome proprio è Masala Chai (Masala chai si riferisce tipicamente a un mix di foglie di tè nero e varie spezie) e non semplicemente chai. Tuttavia a volte in questo post lo chiamo tè chai per SEO e chiarezza!

Che sapore ha un Chai Latte sporco?

Ha un sapore molto simile a un latte speziato alla zucca senza l'aggiunta della terrosità della purea di zucca.

Ha quei sentori di zenzero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano e pepe nero mescolati con il sapore affumicato del caffè.

L'abbinamento del caffè e la miscela di spezie nel tè chai è un abbinamento perfetto, secondo me.

Cosa c'è in un Dirty Chai Latte?

Se parli della versione Starbucks gli ingredienti sono piccanti latte, acqua, caffè espresso e tè chai concentrato.

Un chai latte sporco non è in realtà nel menu principale di Starbucks: devi ordinare un chai latte e chiedere di aggiungere uno o due bicchierini di caffè espresso.

Di seguito ti mostrerò cosa mi piace aggiungere al mio chai latte sporco fatto in casa:

Ingredienti del Chai Latte sporco:

Per uno dirty chai fai da te gli ingredienti sono abbastanza simili. Ma ho cambiato un paio di ingredienti per farlo ancora meglio.

Avrai bisogno di:

Acqua calda: Avrai bisogno di acqua bollente per preparare il tè e di acqua calda per preparare il caffè.

Una bustina di tè Chai: Al giorno d'oggi puoi trovare Masala Chai nella maggior parte dei negozi di alimentari. Assicurati di controllare la mia recensione sul chai per le mie marche preferite di bustine di tè chai! Vedi le note in fondo a questo post per sapere come sostituire il tè sfuso e il concentrato chai.

Chicchi di caffè: Puoi anche usare il caffè macinato. Non possiedo ancora un macinino, quindi ho usato solo il macinino del mio negozio di alimentari impostato per l'espresso.

Sciroppo d'acero: Penso che lo sciroppo d'acero sia delizioso in un chai latte sporco, ma vedi le note per idee di sostituzione. 1 cucchiaino è abbondante per me ma se hai un debole per i dolci sentiti libero di aumentare questa quantità!

Metà e metà: Ora mi piace usarne metà e metà al posto del latte perché conferisce al latte una consistenza cremosa. Dal momento che stai usando l'acqua per il tè E il caffè che contiene un bel po' d'acqua nella bevanda.
Quindi la panna aggiunta assicura che sia bello e ricco. Ma potete usare anche latte intero o latte con una spruzzata di panna.

Se opti per un latte vegetale invece ti consiglio il latte d'avena. Personalmente non mi piace il gusto del latte di mandorle o del latte di cocco nel latte caldo, ma dipende dalle tue preferenze personali.

Possiamo chiacchierare per metà?

io amo Kalona SuperNatural metà e metà per preparare cremosi caffelatte da sogno.

Non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche alcuni fantastici benefici per la salute:

• È prodotto con latte biologico certificato proveniente da mucche al pascolo. Puoi leggere perché il latte delle mucche al pascolo è nutrizionalmente superiore nel mio Post di recensione del burro Kalona SuperNatural .
• Dal momento che è pastorizzato in batch a soli 145° F, è praticamente la cosa migliore dopo il latte crudo!
• Non è omogeneizzato, il che è una scoperta rara anche per la metà biologica

Trovo che sia la quantità perfetta di cremosità per il latte macchiato fatto in casa (o i breve se vuoi diventare tecnico).

Come preparare un Chai Latte sporco:

I passaggi per preparare un chai latte sporco sono piuttosto semplici:

• Prepara il tè.
• Prepara il caffè.
• Aggiungi il dolcificante.
• E schiumare il latte. Questo è tutto!

Preparazione del tè:

Per prima cosa vuoi preparare il tè.

Versa un po' di acqua bollente su una bustina di tè chai in una tazza o in un barattolo di vetro.

Metti un piattino sopra la tazza. Vuoi farlo perché mantiene il calore all'interno della tazza e aiuta il tè a macerare, conferendogli un sapore speziato più forte.

Dato che stai utilizzando una quantità d'acqua così piccola, l'acqua potrebbe raffreddarsi troppo rapidamente se non copri la tazza.

Lasciare in infusione il tè per 5 minuti.

Spremi la bustina di tè nella tazza e gettala o riutilizzala.

Versare un cucchiaino o due di sciroppo d'acero nel tè.

Preparazione del caffè:

Ora è il momento di preparare il caffè!

Personalmente mi piace usare un Aeropress perché è la migliore simulazione dell'espresso senza possedere una macchina per caffè espresso che abbia mai provato. ( Informativa completa: Aeropress mi ha regalato questa macchina da stampa quasi 9 anni fa).

Se sei abbastanza fortunato da possedere una vera macchina per caffè espresso puoi sostituire un bicchierino di caffè espresso .

E se possiedi a Stampa francese O moka Ho dei tutorial su come preparare un caffè espresso con loro in questo video . Quel video mostra anche come preparare l'espresso con polvere di caffè solubile .

Se non possiedi nessuno di questi dispositivi per la preparazione del caffè, puoi sostituire 2-4 cucchiai di caffè preparato molto forte.

Per utilizzare un Aeropress inumidire un filtro di carta e posizionarlo nel tappo del filtro.

Avvitare il tappo del filtro sul fondo della camera dell'Aeropress.

Aggiungere tre cucchiai di caffè macinato fine.

Metti la camera sopra la tazza di tè e versa acqua calda (175° F o 80° C) fino alla metà della 1 sul lato della pressa.

Mescolare i fondi di caffè e l'acqua con il bastoncino.

Immergere l'Aeropress fino ai terreni e premerli con lo stantuffo.

So che non è consigliabile toccare il terreno con lo stantuffo, ma è quello che faccio. ?‍♀️

Schiumare metà e metà:

Scaldare metà e metà del latte freddo in un pentolino sopra il fornello a fuoco medio a circa 65° C (150° F).

Da qui ci sono diversi modi per montare metà e metà. Dai un'occhiata al mio 8 modi per montare la schiuma del latte senza macchina pubblica un post sul blog di The Pioneer Woman per sapere come.

Personalmente mi piace usare un montalatte con pompa manuale per fare il lavoro.

Preferisco la consistenza del latte schiumato in questo modo rispetto a quella del montalatte manuale.

Ma è più difficile ripulire dopo.

Ora versa la schiuma di latte sulla miscela di tè chai e caffè nella tazza e avrai un chai latte sporco!

Una spolverata di cannella, noce moscata o spezia chai è un'aggiunta deliziosa!

NOTE:

• Mi piace il sapore dello sciroppo d'acero, ma potresti anche addolcire questo chai latte sporco con sciroppo di miele e vaniglia, un semplice sciroppo di zucchero di canna, zucchero di canna, zucchero di cocco o uno sciroppo di caffè già pronto.
• Per preparare uno sporco chai alla vaniglia aggiungi semplicemente ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia. Potresti anche usare circa 1 o 2 cucchiaini di sciroppo di vaniglia al posto dello sciroppo d'acero.
• Invece di una bustina di tè chai puoi usare 2 cucchiaini di tè chai sfuso o 2 o 3 cucchiai di tè chai concentrato (lascia fuori l'acqua se usi il concentrato).
• Personalmente mi piace molto il sapore del Rishi Masala Chai, ma anche il tè Equal Exchange Chai è buono. Il chai Equal Exchange è più forte ma tende ad essere più monotono. Il Rishi chai è leggermente più debole ma ha un profilo aromatico più pieno e brillante.
• Se desideri una maggiore dose di caffeina, sentiti libero di aggiungere ulteriori bicchierini di caffè espresso.

Quindi questa è la mia ricetta del chai sporco! Assicurati di controllare le mie altre deliziose ricette di bevande qui sotto!

Altre ricette di tè e latte:

• Ricetta Starbucks Chai Tea Latte
• Tè Latte Alla Mela Speziato
• Ricetta latte caldo Matcha di Starbucks
• Matcha Latte senza zucchero
• Ricetta Matcha Latte ghiacciato
• Latte alla curcuma e spezie alla zucca d'acero
• Latte London Fog (Earl Grey) fatto in casa

Altre ricette di caffè:

• Latte speziato alla zucca
• Moka Latte fatto in casa
Ricetta schiuma fredda con crema dolce Ricetta del Frappuccino alla Moka
• Ricetta del Frappuccino in bottiglia di Starbucks

Altre ricette imitate di Starbucks:

• Limonata al tè verde freddo alla pesca Starbucks
• Ricetta del Frappuccino con doppie gocce di cioccolato
• Ricetta del tè con palla medica di Starbucks
• Come preparare la schiuma fredda alla zucca

Ecco un video tutorial per tutti voi:

Grazie a Il soprannaturale per aver sponsorizzato questo post! IO ? la loro metà

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Ingredienti

• 1 bustina di tè chai
• 3 cucchiai di acqua bollente
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero (vedi nota)
• 1 bicchierino di espresso (vedi nota)
• 2/3 tazza di Kalona SuperNatural metà biologica

Istruzioni

1. Metti la bustina di tè chai in una tazza. Versare sopra 3 cucchiai di acqua bollente. Coprire la tazza con un piattino e lasciare in infusione per 5 minuti. Spremi l'acqua dalla bustina di tè nella tazza e mettila da parte.
2. Versare nella tazza 1-2 cucchiaini di sciroppo d'acero puro.
3. Aggiungi 1 bicchierino di caffè espresso.
4. Riscaldarne la metà
5. Versare nella tazza la miscela di tè/caffè. Servire immediatamente.

Note

• Puoi usare 1-2 cucchiaini di sciroppo d'acero o a piacere. 1 cucchiaino = leggermente zuccherato.
• Puoi sostituire una tazzina di espresso con 2-4 cucchiai di caffè preparato con forza forte.
• Mi piace usare un Aeropress per preparare il caffè. Per prepararlo con l'Aeropress, inserire 3 cucchiai di caffè macinato finemente nella camera rivestita di filtro. Riempire fino alla linea 1 con acqua a 80 C (175 F), mescolare e premere.
• Se non avete la macchina per l'espresso potete montare la metà

Informazioni nutrizionali:

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